Werte je 100 g

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh

Beef brisket/centre cut, raw

200kcal

Protein

18.585g

Fett

13.993g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 29
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 26
RETOL Retinol [µg/100g]: 22
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.038
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.064
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 232
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.84

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.155
NA Natrium [mg/100g]: 62
K Kalium [mg/100g]: 264.8
CA Calcium [mg/100g]: 8.9
MG Magnesium [mg/100g]: 17.5
P Phosphor [mg/100g]: 145
FE Eisen [mg/100g]: 1.868
ZN Zink [mg/100g]: 3.558
CU Kupfer [µg/100g]: 73
MN Mangan [µg/100g]: 9
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.48
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.6
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.92
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.15
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.81
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.6
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.65
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.95
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.49
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.19
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.19
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.3
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.3
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 834
ASH Rohasche [g/100g]: 1.003
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.133
NIA Niacin [mg/100g]: 4.3
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.261
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.17
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.17
CLD Chlorid [mg/100g]: 147
ID Iodid [µg/100g]: 2.7
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.99
ALA Alanin [g/100g]: 1.4
ARG Arginin [g/100g]: 1.27
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.98
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.24
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.46
GLY Glycin [g/100g]: 1.3
HIS Histidin [g/100g]: 0.7
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.05
LEU Leucin [g/100g]: 1.72
LYS Lysin [g/100g]: 1.78
MET Methionin [g/100g]: 0.53
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.87
PRO Prolin [g/100g]: 1.02
SER Serin [g/100g]: 0.89
THR Threonin [g/100g]: 0.96
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.23
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.7
VAL Valin [g/100g]: 1.15
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.974

Häufige Fragen zu Rind Brustkern/Mittelbrust, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

100g Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liefern dir ca. 200 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Brustkern/Mittelbrust, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liegt bei 18.59g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh enthält 13.99g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Brustkern/Mittelbrust, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Brustkern/Mittelbrust, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Brustkern/Mittelbrust, roh Vitamin B12?

Ja, Rind Brustkern/Mittelbrust, roh enthält 2.84 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

Der Eisengehalt von Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liegt bei 1.87 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Brustkern/Mittelbrust, roh?

Rind Brustkern/Mittelbrust, roh bietet dir 17.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Brustkern/Mittelbrust, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Brustkern/Mittelbrust, roh stecken ca. 8.9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Brustkern/Mittelbrust, roh Zink?

Ja, Rind Brustkern/Mittelbrust, roh liefert dir 3.56 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.