Werte je 100 g

Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett

Beef meat for roasting (shoulder) braised without fat

163kcal

Protein

27.126g

Fett

6.057g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.446

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.457
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.457
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.058
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.231
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.098
NA Natrium [mg/100g]: 39
K Kalium [mg/100g]: 232.543
CA Calcium [mg/100g]: 4.363
MG Magnesium [mg/100g]: 17.822
P Phosphor [mg/100g]: 153
FE Eisen [mg/100g]: 3.27
ZN Zink [mg/100g]: 7.427
CU Kupfer [µg/100g]: 99
MN Mangan [µg/100g]: 14
FD Fluorid [µg/100g]: 29

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.657
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.054
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.054
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.171
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.486
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.058
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.834
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.73
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.251
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.377
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.102
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.323
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.069
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.069
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.254
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.206
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.048
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 81

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 685
ASH Rohasche [g/100g]: 0.971
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.607
NIA Niacin [mg/100g]: 4.007
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.003
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3.8
FOLFD Folat [µg/100g]: 3.8
ID Iodid [µg/100g]: 1.4
CR Chrom [µg/100g]: 5.71
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 13.12
ALA Alanin [g/100g]: 2.042
ARG Arginin [g/100g]: 1.853
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.888
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.35
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 5.05
GLY Glycin [g/100g]: 1.896
HIS Histidin [g/100g]: 1.023
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.532
LEU Leucin [g/100g]: 2.508
LYS Lysin [g/100g]: 2.598
MET Methionin [g/100g]: 0.773
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.269
PRO Prolin [g/100g]: 1.489
SER Serin [g/100g]: 1.3
THR Threonin [g/100g]: 1.402
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.336
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.023
VAL Valin [g/100g]: 1.679
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.34

Häufige Fragen zu Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett?

100g Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett liefern dir ca. 163 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett liegt bei 27.13g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett?

Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett enthält 6.06g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett sind 0.46 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett liegt bei 3.27 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett?

Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett bietet dir 17.82 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett stecken ca. 4.36 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett liefert dir 7.43 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.