Werte je 100 g

Rind Steak (Rücken) roh

Beef steak (loin) raw

130kcal

Protein

22.45g

Fett

4.45g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19
RETOL Retinol [µg/100g]: 15
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.09
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.16
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 500
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.84

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.138
NA Natrium [mg/100g]: 55
K Kalium [mg/100g]: 356.12
CA Calcium [mg/100g]: 3.191
MG Magnesium [mg/100g]: 23.03
P Phosphor [mg/100g]: 157
FE Eisen [mg/100g]: 1.992
ZN Zink [mg/100g]: 4.081
CU Kupfer [µg/100g]: 79
MN Mangan [µg/100g]: 20
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.003
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.04
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.04
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.127
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.112
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.042
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.642
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.937
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.171
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.691
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.075
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.205
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.043
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.043
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.162
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.126
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.036
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 48.5

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 546
ASH Rohasche [g/100g]: 1.05
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.733
NIA Niacin [mg/100g]: 4.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 114
ID Iodid [µg/100g]: 2.7
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.991
ALA Alanin [g/100g]: 1.72
ARG Arginin [g/100g]: 1.549
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.42
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.301
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.23
GLY Glycin [g/100g]: 1.589
HIS Histidin [g/100g]: 0.86
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.291
LEU Leucin [g/100g]: 2.099
LYS Lysin [g/100g]: 2.171
MET Methionin [g/100g]: 0.64
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.06
PRO Prolin [g/100g]: 1.239
SER Serin [g/100g]: 1.091
THR Threonin [g/100g]: 1.17
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.29
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.86
VAL Valin [g/100g]: 1.41
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.592

Häufige Fragen zu Rind Steak (Rücken) roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Steak (Rücken) roh?

100g Rind Steak (Rücken) roh liefern dir ca. 130 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Steak (Rücken) roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Steak (Rücken) roh liegt bei 22.45g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Steak (Rücken) roh?

Rind Steak (Rücken) roh enthält 4.45g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Steak (Rücken) roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Steak (Rücken) roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Steak (Rücken) roh Vitamin B12?

Ja, Rind Steak (Rücken) roh enthält 2.84 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Steak (Rücken) roh?

Der Eisengehalt von Rind Steak (Rücken) roh liegt bei 1.99 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Steak (Rücken) roh?

Rind Steak (Rücken) roh bietet dir 23.03 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Steak (Rücken) roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Steak (Rücken) roh stecken ca. 3.19 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Steak (Rücken) roh Zink?

Ja, Rind Steak (Rücken) roh liefert dir 4.08 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.