Werte je 100 g

Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)

Beef/pork, patty, fried without fat (oven)

250kcal

Protein

19.65g

Fett

16.71g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 56
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.7
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4
FIBLMW Ballaststoffe, niedermolekular [g/100g]: 0.1
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 0.6
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 0.3
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 40
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 34
RETOL Retinol [µg/100g]: 29
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 62
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.07
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.69
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.69
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.13
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.21
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.22
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 230
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2.431

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.655
NA Natrium [mg/100g]: 662
K Kalium [mg/100g]: 277
CA Calcium [mg/100g]: 30
MG Magnesium [mg/100g]: 21
P Phosphor [mg/100g]: 156
FE Eisen [mg/100g]: 1.4
ZN Zink [mg/100g]: 3.06
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.296
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0001
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0006
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.364
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.043
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.792
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.096
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.968
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.024
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0006
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0014
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.93
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.081
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.49
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.24
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.006
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.36
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.08
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0127
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.24
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.14
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.009
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.047
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0183
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.033
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.629
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 87

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1043
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.034
ASH Rohasche [g/100g]: 2.53
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.21
NIA Niacin [mg/100g]: 4.99
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.4
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 13
FOLFD Folat [µg/100g]: 13
CLD Chlorid [mg/100g]: 1124
S Schwefel [mg/100g]: 13
ID Iodid [µg/100g]: 6
CR Chrom [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.012
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.006
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.016
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.43
GLUS Glucose [g/100g]: 0.27
FRUS Fructose [g/100g]: 0.16
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.1
MALS Maltose [g/100g]: 0.31
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.973
ALA Alanin [g/100g]: 1.287
ARG Arginin [g/100g]: 1.438
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.808
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.266
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.534
GLY Glycin [g/100g]: 1.171
HIS Histidin [g/100g]: 0.74
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.019
LEU Leucin [g/100g]: 1.64
LYS Lysin [g/100g]: 1.763
MET Methionin [g/100g]: 0.578
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.905
PRO Prolin [g/100g]: 1.051
SER Serin [g/100g]: 0.956
THR Threonin [g/100g]: 0.979
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.253
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.76
VAL Valin [g/100g]: 1.096
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.13

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 250 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 19.65g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 16.71g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin C?

Ja, 100g Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir 2.43 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 1.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 21 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 30 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 3.06 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.