Werte je 100 g

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)

Beef/pork, mince mixed, fried without fat (oven)

338kcal

Protein

27.5g

Fett

25.28g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 45.45

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 24
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 24
RETOL Retinol [µg/100g]: 24
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.75
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.7
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.05
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.81
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.81
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
VITK Vitamin K [µg/100g]: 13.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.18
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.28
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 281
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.192
NA Natrium [mg/100g]: 77
K Kalium [mg/100g]: 384
CA Calcium [mg/100g]: 30.1
MG Magnesium [mg/100g]: 27.6
P Phosphor [mg/100g]: 218
FE Eisen [mg/100g]: 2.284
ZN Zink [mg/100g]: 5.337
CU Kupfer [µg/100g]: 104
MN Mangan [µg/100g]: 18
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10.483
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0014
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.776
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.101
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 6.259
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.203
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.115
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0204
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 11.12
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.21
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.929
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.1972
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 9.775
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.009
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.292
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.089
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.064
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0009
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0109
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0123
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.196
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.109
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.007
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0023
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.04
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0152
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0296
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.526
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 90

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1403
ASH Rohasche [g/100g]: 1.42
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.65
NIA Niacin [mg/100g]: 7.75
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.42
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 46
ID Iodid [µg/100g]: 3.54
CR Chrom [µg/100g]: 3.54
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 13.112
ALA Alanin [g/100g]: 1.963
ARG Arginin [g/100g]: 2.001
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.636
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.348
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.932
GLY Glycin [g/100g]: 1.805
HIS Histidin [g/100g]: 1.055
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.49
LEU Leucin [g/100g]: 2.37
LYS Lysin [g/100g]: 2.74
MET Methionin [g/100g]: 0.826
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.274
PRO Prolin [g/100g]: 1.47
SER Serin [g/100g]: 1.346
THR Threonin [g/100g]: 1.422
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.354
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.088
VAL Valin [g/100g]: 1.581
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.4

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 338 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 27.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 25.28g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.75 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 2.28 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 27.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 30.1 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 5.34 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.