Werte je 100 g

Rind/Schwein, Frikadelle, roh

Beef/pork, patty, raw

190kcal

Protein

13.57g

Fett

13.17g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.5
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.6
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 34
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 30
RETOL Retinol [µg/100g]: 25
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 53
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 6
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.06
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.55
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.55
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.2
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.16
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 210
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2.036

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.305
NA Natrium [mg/100g]: 522
K Kalium [mg/100g]: 232
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 123
FE Eisen [mg/100g]: 1
ZN Zink [mg/100g]: 2.09
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 80

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.963
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0001
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0005
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.005
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.287
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.034
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.989
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.076
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.551
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.019
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0005
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0011
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.46
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.064
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.386
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.189
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.81
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.005
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.07
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.087
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.063
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0087
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.98
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.9
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.007
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.037
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0144
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.026
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.496
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 58

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 790
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.023
ASH Rohasche [g/100g]: 2.04
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.95
NIA Niacin [mg/100g]: 4.03
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 753
S Schwefel [mg/100g]: 9
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.008
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.004
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.011
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.29
GLUS Glucose [g/100g]: 0.18
FRUS Fructose [g/100g]: 0.11
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.3
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.1
MALS Maltose [g/100g]: 0.21
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.198
ALA Alanin [g/100g]: 0.889
ARG Arginin [g/100g]: 0.993
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.249
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.184
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.441
GLY Glycin [g/100g]: 0.809
HIS Histidin [g/100g]: 0.511
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.704
LEU Leucin [g/100g]: 1.133
LYS Lysin [g/100g]: 1.218
MET Methionin [g/100g]: 0.399
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.625
PRO Prolin [g/100g]: 0.726
SER Serin [g/100g]: 0.66
THR Threonin [g/100g]: 0.676
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.175
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.525
VAL Valin [g/100g]: 0.757
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.16

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Frikadelle, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

100g Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefern dir ca. 190 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Frikadelle, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Frikadelle, roh liegt bei 13.57g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

Rind/Schwein, Frikadelle, roh enthält 13.17g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind/Schwein, Frikadelle, roh Vitamin C?

Ja, 100g Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefern dir 2.04 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind/Schwein, Frikadelle, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Frikadelle, roh sind 0.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Frikadelle, roh Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Frikadelle, roh enthält 1.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Frikadelle, roh liegt bei 1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

Rind/Schwein, Frikadelle, roh bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Frikadelle, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Frikadelle, roh stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Frikadelle, roh Zink?

Ja, Rind/Schwein, Frikadelle, roh liefert dir 2.09 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rind/Schwein, Frikadelle, roh?

Rind/Schwein, Frikadelle, roh enthält 0.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.