Werte je 100 g

Hummer roh

Lobster raw

81kcal

Protein

15.9g

Fett

1.9g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 79.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2.3
RETOL Retinol [µg/100g]: 2.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.47
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.47
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.13
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.088
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 1180
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.97
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.9

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.675
NA Natrium [mg/100g]: 270
K Kalium [mg/100g]: 220
CA Calcium [mg/100g]: 61
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 234
FE Eisen [mg/100g]: 1
ZN Zink [mg/100g]: 1.6
CU Kupfer [µg/100g]: 700
MN Mangan [µg/100g]: 34
FD Fluorid [µg/100g]: 210

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.2397
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0212
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.1503
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.0682
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.4461
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0817
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.2467
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0556
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0621
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.673
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.611
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0752
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.3497
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0212
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.165
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.0621
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0556
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0065
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 88.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 341
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.82
NIA Niacin [mg/100g]: 1.82
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.8
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 16.1
FOLFD Folat [µg/100g]: 16.1
CLD Chlorid [mg/100g]: 61
ID Iodid [µg/100g]: 100
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.77
ALA Alanin [g/100g]: 1.12
ARG Arginin [g/100g]: 1.32
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.73
GLY Glycin [g/100g]: 1.12
HIS Histidin [g/100g]: 0.35
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.79
LEU Leucin [g/100g]: 1.65
LYS Lysin [g/100g]: 1.99
MET Methionin [g/100g]: 0.55
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.67
PRO Prolin [g/100g]: 0.82
SER Serin [g/100g]: 0.8
THR Threonin [g/100g]: 0.85
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.12
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.57
VAL Valin [g/100g]: 0.8
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.544

Häufige Fragen zu Hummer roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hummer roh?

100g Hummer roh liefern dir ca. 81 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hummer roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hummer roh liegt bei 15.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hummer roh?

Hummer roh enthält 1.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hummer roh Vitamin C?

Ja, 100g Hummer roh liefern dir 1.9 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Hummer roh Vitamin B12?

Ja, Hummer roh enthält 0.97 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hummer roh?

Der Eisengehalt von Hummer roh liegt bei 1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hummer roh?

Hummer roh bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hummer roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hummer roh stecken ca. 61 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hummer roh Zink?

Ja, Hummer roh liefert dir 1.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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