Werte je 100 g

Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)

Salmon fried without fat (oven)

198kcal

Protein

22.777g

Fett

11.875g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.622

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.9
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.1
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.53
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.135
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.325
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 563
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.0818
NA Natrium [mg/100g]: 32.7
K Kalium [mg/100g]: 406
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 25.3
P Phosphor [mg/100g]: 252
FE Eisen [mg/100g]: 0.246
ZN Zink [mg/100g]: 0.39
CU Kupfer [µg/100g]: 47
MN Mangan [µg/100g]: 50
FD Fluorid [µg/100g]: 36

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.542
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.6
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.041
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.477
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.052
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.32
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.011
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.014
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.766
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.619
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.29
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.756
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.095
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.67
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.74
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.263
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.235
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.739
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.321
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.182
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.928
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.777
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.063
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.051
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.7473
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70.2

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 827
ASH Rohasche [g/100g]: 1.106
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.631
NIA Niacin [mg/100g]: 8.664
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 51.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 51.7
CLD Chlorid [mg/100g]: 146
S Schwefel [mg/100g]: 253
ID Iodid [µg/100g]: 6
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.628
ALA Alanin [g/100g]: 1.351
ARG Arginin [g/100g]: 1.328
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.243
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.263
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.193
GLY Glycin [g/100g]: 1.11
HIS Histidin [g/100g]: 0.584
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.053
LEU Leucin [g/100g]: 1.763
LYS Lysin [g/100g]: 2.06
MET Methionin [g/100g]: 0.687
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.916
PRO Prolin [g/100g]: 0.778
SER Serin [g/100g]: 0.87
THR Threonin [g/100g]: 1.042
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.298
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.755
VAL Valin [g/100g]: 1.225
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.644

Häufige Fragen zu Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 198 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 22.78g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)?

Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 11.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) sind 3.9 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 0.25 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lachs gebraten ohne Fett (Ofen)?

Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 25.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 0.39 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.