Werte je 100 g

Lachs gedünstet

Salmon stewed

163kcal

Protein

17.355g

Fett

10.419g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 72.539

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 3.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 3.5
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.9
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.48
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.122
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.244
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 448
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.0788
NA Natrium [mg/100g]: 31.5
K Kalium [mg/100g]: 345
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 229
FE Eisen [mg/100g]: 0.223
ZN Zink [mg/100g]: 0.37
CU Kupfer [µg/100g]: 43
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 31

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.232
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.527
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.036
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.296
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.046
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.281
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.018
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.009
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.012
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.305
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.543
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.009
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.663
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.084
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.221
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 2.405
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.231
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.207
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.648
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.282
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 1.037
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.814
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.682
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.011
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.055
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.021
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.045
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.533
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 67.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 681
ASH Rohasche [g/100g]: 1.067
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.286
NIA Niacin [mg/100g]: 6.503
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 43.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 43.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 127
S Schwefel [mg/100g]: 220
ID Iodid [µg/100g]: 5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.335
ALA Alanin [g/100g]: 1.029
ARG Arginin [g/100g]: 1.012
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.709
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.201
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.433
GLY Glycin [g/100g]: 0.846
HIS Histidin [g/100g]: 0.445
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.802
LEU Leucin [g/100g]: 1.343
LYS Lysin [g/100g]: 1.57
MET Methionin [g/100g]: 0.523
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.698
PRO Prolin [g/100g]: 0.593
SER Serin [g/100g]: 0.663
THR Threonin [g/100g]: 0.794
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.227
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.576
VAL Valin [g/100g]: 0.933
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.777

Häufige Fragen zu Lachs gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lachs gedünstet?

100g Lachs gedünstet liefern dir ca. 163 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lachs gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lachs gedünstet liegt bei 17.36g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lachs gedünstet?

Lachs gedünstet enthält 10.42g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Lachs gedünstet eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lachs gedünstet sind 3.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lachs gedünstet Vitamin B12?

Ja, Lachs gedünstet enthält 3.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lachs gedünstet?

Der Eisengehalt von Lachs gedünstet liegt bei 0.22 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lachs gedünstet?

Lachs gedünstet bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lachs gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lachs gedünstet stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lachs gedünstet Zink?

Ja, Lachs gedünstet liefert dir 0.37 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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208 kcal23.631g EW0g KH