Werte je 100 g

Vollkorncroissant (Plunderteig)

Wholemeal Danish pastry croissant

419kcal

Protein

8.5g

Fett

24.02g

Kohlenhydrate

39g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 22
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 6.03
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 7.4
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 31

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 51
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 50
RETOL Retinol [µg/100g]: 47.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 20
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.9
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.003
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.61
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.61
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.22
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.24
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.14
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 184
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.18

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.872
NA Natrium [mg/100g]: 349
K Kalium [mg/100g]: 228
CA Calcium [mg/100g]: 56
MG Magnesium [mg/100g]: 56
P Phosphor [mg/100g]: 199
FE Eisen [mg/100g]: 1.9
ZN Zink [mg/100g]: 1.6
CU Kupfer [µg/100g]: 200
MN Mangan [µg/100g]: 1410

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 13.569
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.241
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.124
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.087
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.158
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.478
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.767
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.052
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 9.404
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.054
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.12
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.078
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.132
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.131
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.041
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.869
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.08
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.189
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.282
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.275
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.907
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.892
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0003
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.165
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 25

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1747
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.02
ASH Rohasche [g/100g]: 1.8
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 1.11
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.6
NIA Niacin [mg/100g]: 2.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.42
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 23
FOLFD Folat [µg/100g]: 23
CLD Chlorid [mg/100g]: 499
S Schwefel [mg/100g]: 79
ID Iodid [µg/100g]: 6
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.017
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0031
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 7.2
SUCS Saccharose [g/100g]: 5.41
MALS Maltose [g/100g]: 0.7
LACS Lactose [g/100g]: 1.06
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.3
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.8
ALA Alanin [g/100g]: 0.271
ARG Arginin [g/100g]: 0.4
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.42
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.25
GLY Glycin [g/100g]: 0.288
HIS Histidin [g/100g]: 0.2
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.3
LEU Leucin [g/100g]: 0.6
LYS Lysin [g/100g]: 0.3
MET Methionin [g/100g]: 0.147
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.4
PRO Prolin [g/100g]: 0.803
SER Serin [g/100g]: 0.382
THR Threonin [g/100g]: 0.3
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.107
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.3
VAL Valin [g/100g]: 0.4
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.4

Häufige Fragen zu Vollkorncroissant (Plunderteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Vollkorncroissant (Plunderteig)?

100g Vollkorncroissant (Plunderteig) liefern dir ca. 419 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Vollkorncroissant (Plunderteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Vollkorncroissant (Plunderteig) liegt bei 8.5g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Vollkorncroissant (Plunderteig)?

Vollkorncroissant (Plunderteig) enthält 24.02g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Vollkorncroissant (Plunderteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 39g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Vollkorncroissant (Plunderteig) Vitamin C?

Ja, 100g Vollkorncroissant (Plunderteig) liefern dir 0.18 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Vollkorncroissant (Plunderteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Vollkorncroissant (Plunderteig) sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Vollkorncroissant (Plunderteig) Vitamin B12?

Ja, Vollkorncroissant (Plunderteig) enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Vollkorncroissant (Plunderteig)?

Der Eisengehalt von Vollkorncroissant (Plunderteig) liegt bei 1.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Vollkorncroissant (Plunderteig)?

Vollkorncroissant (Plunderteig) bietet dir 56 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Vollkorncroissant (Plunderteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Vollkorncroissant (Plunderteig) stecken ca. 56 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Vollkorncroissant (Plunderteig) Zink?

Ja, Vollkorncroissant (Plunderteig) liefert dir 1.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Vollkorncroissant (Plunderteig)?

Vollkorncroissant (Plunderteig) enthält 6.03 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.