Werte je 100 g

Buchteln (Hefeteig)

"Buchteln" baked yeast buns

331kcal

Protein

7.32g

Fett

12.46g

Kohlenhydrate

46g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 33
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.76
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 8.5
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 37

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 114
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 110
RETOL Retinol [µg/100g]: 106.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1.9
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.008
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.412
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.412
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.072
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.094
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 34
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.19

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.075
NA Natrium [mg/100g]: 30
K Kalium [mg/100g]: 130
CA Calcium [mg/100g]: 42
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 78
FE Eisen [mg/100g]: 0.5
ZN Zink [mg/100g]: 0.5
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 190

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.54
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.547
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.277
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.154
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.311
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.352
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.193
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.114
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.47
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.081
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.02
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.015
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.73
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.242
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.09
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.38
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.008
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.55
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.008
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.48
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.45
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0005
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.021
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.02
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 51

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1390
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.027
ASH Rohasche [g/100g]: 0.62
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2
NIA Niacin [mg/100g]: 0.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.24
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 9
FOLFD Folat [µg/100g]: 9
CLD Chlorid [mg/100g]: 84
S Schwefel [mg/100g]: 67
ID Iodid [µg/100g]: 12
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.019
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0076
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.04
GLUS Glucose [g/100g]: 0.032
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00766
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 8.5
SUCS Saccharose [g/100g]: 7.3
MALS Maltose [g/100g]: 0.09199
LACS Lactose [g/100g]: 1.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.397
ALA Alanin [g/100g]: 0.236
ARG Arginin [g/100g]: 0.287
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.364
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.154
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.21
GLY Glycin [g/100g]: 0.24
HIS Histidin [g/100g]: 0.164
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.291
LEU Leucin [g/100g]: 0.534
LYS Lysin [g/100g]: 0.253
MET Methionin [g/100g]: 0.143
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.357
PRO Prolin [g/100g]: 0.781
SER Serin [g/100g]: 0.375
THR Threonin [g/100g]: 0.231
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.083
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.23
VAL Valin [g/100g]: 0.341
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.16

Häufige Fragen zu Buchteln (Hefeteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Buchteln (Hefeteig)?

100g Buchteln (Hefeteig) liefern dir ca. 331 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Buchteln (Hefeteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Buchteln (Hefeteig) liegt bei 7.32g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Buchteln (Hefeteig)?

Buchteln (Hefeteig) enthält 12.46g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Buchteln (Hefeteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 46g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Buchteln (Hefeteig) Vitamin C?

Ja, 100g Buchteln (Hefeteig) liefern dir 0.19 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Buchteln (Hefeteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Buchteln (Hefeteig) sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Buchteln (Hefeteig) Vitamin B12?

Ja, Buchteln (Hefeteig) enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Buchteln (Hefeteig)?

Der Eisengehalt von Buchteln (Hefeteig) liegt bei 0.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Buchteln (Hefeteig)?

Buchteln (Hefeteig) bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Buchteln (Hefeteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Buchteln (Hefeteig) stecken ca. 42 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Buchteln (Hefeteig) Zink?

Ja, Buchteln (Hefeteig) liefert dir 0.5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Buchteln (Hefeteig)?

Buchteln (Hefeteig) enthält 2.76 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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