Werte je 100 g

Milchbrötchen (Hefeteig)

Milk roll (yeast dough)

337kcal

Protein

8.9g

Fett

11.54g

Kohlenhydrate

48g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 30
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.96
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 10.79
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 37

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 122
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 118
RETOL Retinol [µg/100g]: 115
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 38
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.006
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.006
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.55
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.55
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.13
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.121
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.205
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 55
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.172

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.102
NA Natrium [mg/100g]: 41
K Kalium [mg/100g]: 160
CA Calcium [mg/100g]: 46
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 116
FE Eisen [mg/100g]: 0.9
ZN Zink [mg/100g]: 0.8
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 210

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.5
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.444
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.226
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.125
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.254
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.287
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.975
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.09
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.09
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.068
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.92
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.012
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.73
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.24
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.09
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.38
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.009
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.68
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.56
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.035
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.04
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 91

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1418
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.023
ASH Rohasche [g/100g]: 0.73
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.008
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.7
NIA Niacin [mg/100g]: 1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.45
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 22
FOLFD Folat [µg/100g]: 22
CLD Chlorid [mg/100g]: 95
S Schwefel [mg/100g]: 67
ID Iodid [µg/100g]: 16
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.9
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.017
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0061
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.064
GLUS Glucose [g/100g]: 0.056
FRUS Fructose [g/100g]: 0.0077
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 10.73
SUCS Saccharose [g/100g]: 9.63
MALS Maltose [g/100g]: 0.09251
LACS Lactose [g/100g]: 1.01
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.101
ALA Alanin [g/100g]: 0.297
ARG Arginin [g/100g]: 0.378
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.466
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.182
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.34
GLY Glycin [g/100g]: 0.276
HIS Histidin [g/100g]: 0.202
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.381
LEU Leucin [g/100g]: 0.668
LYS Lysin [g/100g]: 0.365
MET Methionin [g/100g]: 0.185
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.439
PRO Prolin [g/100g]: 0.821
SER Serin [g/100g]: 0.454
THR Threonin [g/100g]: 0.309
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.103
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.296
VAL Valin [g/100g]: 0.449
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.41

Häufige Fragen zu Milchbrötchen (Hefeteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Milchbrötchen (Hefeteig)?

100g Milchbrötchen (Hefeteig) liefern dir ca. 337 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Milchbrötchen (Hefeteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Milchbrötchen (Hefeteig) liegt bei 8.9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Milchbrötchen (Hefeteig)?

Milchbrötchen (Hefeteig) enthält 11.54g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Milchbrötchen (Hefeteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 48g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Milchbrötchen (Hefeteig) Vitamin C?

Ja, 100g Milchbrötchen (Hefeteig) liefern dir 0.17 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Milchbrötchen (Hefeteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Milchbrötchen (Hefeteig) sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Milchbrötchen (Hefeteig) Vitamin B12?

Ja, Milchbrötchen (Hefeteig) enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Milchbrötchen (Hefeteig)?

Der Eisengehalt von Milchbrötchen (Hefeteig) liegt bei 0.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Milchbrötchen (Hefeteig)?

Milchbrötchen (Hefeteig) bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Milchbrötchen (Hefeteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Milchbrötchen (Hefeteig) stecken ca. 46 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Milchbrötchen (Hefeteig) Zink?

Ja, Milchbrötchen (Hefeteig) liefert dir 0.8 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Milchbrötchen (Hefeteig)?

Milchbrötchen (Hefeteig) enthält 2.96 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.