Werte je 100 g

Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)

Pig ear pastry (puff pastry)

588kcal

Protein

4.14g

Fett

39.72g

Kohlenhydrate

52.38g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.04
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 24.957
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 27.42

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 78.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 75.4
RETOL Retinol [µg/100g]: 72.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 33.6
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.028
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.021
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.007
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.93
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.93
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.034
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.018
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 14
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.021

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.388
NA Natrium [mg/100g]: 155
K Kalium [mg/100g]: 58
CA Calcium [mg/100g]: 7
MG Magnesium [mg/100g]: 6.1
P Phosphor [mg/100g]: 29
FE Eisen [mg/100g]: 0.318
ZN Zink [mg/100g]: 0.36
CU Kupfer [µg/100g]: 65
MN Mangan [µg/100g]: 144
FD Fluorid [µg/100g]: 8

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 18.03
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.425
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.213
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.211
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.299
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 1.152
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.37
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0851
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 12.22
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.062
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.82
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.134
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.034
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 15.38
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.208
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.062
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 14.83
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.219
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.062
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.86
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.99
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.98
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0008
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.87
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.85
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.007
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.011
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.28
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 23

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 2447
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.0091
ASH Rohasche [g/100g]: 0.53
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 2.59
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.07
NIA Niacin [mg/100g]: 0.35
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.06
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.59
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 2.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 138
S Schwefel [mg/100g]: 47
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.0028
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0063
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.01563
GLUS Glucose [g/100g]: 0.0099
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00573
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 24.941
SUCS Saccharose [g/100g]: 24.811
MALS Maltose [g/100g]: 0.06877
LACS Lactose [g/100g]: 0.061
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.211
ALA Alanin [g/100g]: 0.122
ARG Arginin [g/100g]: 0.156
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.168
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.097
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.44
GLY Glycin [g/100g]: 0.148
HIS Histidin [g/100g]: 0.09
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.147
LEU Leucin [g/100g]: 0.284
LYS Lysin [g/100g]: 0.09
MET Methionin [g/100g]: 0.071
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.2
PRO Prolin [g/100g]: 0.499
SER Serin [g/100g]: 0.204
THR Threonin [g/100g]: 0.115
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.043
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.115
VAL Valin [g/100g]: 0.171
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.66

Häufige Fragen zu Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

100g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liefern dir ca. 588 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liegt bei 4.14g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) enthält 39.72g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 52.38g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) Vitamin C?

Ja, 100g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liefern dir 0.02 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) sind 0.03 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

Der Eisengehalt von Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liegt bei 0.32 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) bietet dir 6.1 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) stecken ca. 7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) Zink?

Ja, Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) liefert dir 0.36 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)?

Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig) enthält 2.04 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.