Werte je 100 g

Brandmasse/Brandteig, gebacken

Choux pastry baked

274kcal

Protein

10.38g

Fett

14.29g

Kohlenhydrate

24.94g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 48.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.83
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.343
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 24.6
FIBLMW Ballaststoffe, niedermolekular [g/100g]: 0.31
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 1.51
FIBHMWS Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich [g/100g]: 0.8
FIBHMWI Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich [g/100g]: 0.71

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 208
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 204
RETOL Retinol [µg/100g]: 199.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44.2
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 9.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.9
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.9
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.008
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.935
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.935
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.4
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.061
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.271
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 53
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.016

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.258
NA Natrium [mg/100g]: 103
K Kalium [mg/100g]: 122
CA Calcium [mg/100g]: 35
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 132
FE Eisen [mg/100g]: 1.1
ZN Zink [mg/100g]: 0.82
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 150

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.32
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.457
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.229
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.128
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.255
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.286
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.991
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.094
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.68
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.074
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.11
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.012
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.78
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.003
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.298
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.15
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.32
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.014
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.07
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.031
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.96
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.86
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0046
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.012
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.075
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.11
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 202

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1144
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.0098
ASH Rohasche [g/100g]: 0.83
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.71
NIA Niacin [mg/100g]: 0.34
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.57
BIOT Biotin [µg/100g]: 10.3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 22
FOLFD Folat [µg/100g]: 22
CLD Chlorid [mg/100g]: 149
S Schwefel [mg/100g]: 43
ID Iodid [µg/100g]: 26
CR Chrom [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.0029
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0068
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.185
GLUS Glucose [g/100g]: 0.18
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00514
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.158
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.02997
MALS Maltose [g/100g]: 0.06171
LACS Lactose [g/100g]: 0.066
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.132
ALA Alanin [g/100g]: 0.509
ARG Arginin [g/100g]: 0.531
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.825
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.246
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.14
GLY Glycin [g/100g]: 0.371
HIS Histidin [g/100g]: 0.232
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.523
LEU Leucin [g/100g]: 0.826
LYS Lysin [g/100g]: 0.509
MET Methionin [g/100g]: 0.285
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.563
PRO Prolin [g/100g]: 0.725
SER Serin [g/100g]: 0.672
THR Threonin [g/100g]: 0.417
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.142
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.372
VAL Valin [g/100g]: 0.635
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.55

Häufige Fragen zu Brandmasse/Brandteig, gebacken

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Brandmasse/Brandteig, gebacken?

100g Brandmasse/Brandteig, gebacken liefern dir ca. 274 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Brandmasse/Brandteig, gebacken viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Brandmasse/Brandteig, gebacken liegt bei 10.38g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Brandmasse/Brandteig, gebacken?

Brandmasse/Brandteig, gebacken enthält 14.29g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Brandmasse/Brandteig, gebacken?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 24.94g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Brandmasse/Brandteig, gebacken Vitamin C?

Ja, 100g Brandmasse/Brandteig, gebacken liefern dir 0.02 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Brandmasse/Brandteig, gebacken eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Brandmasse/Brandteig, gebacken sind 0.9 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Brandmasse/Brandteig, gebacken Vitamin B12?

Ja, Brandmasse/Brandteig, gebacken enthält 1.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Brandmasse/Brandteig, gebacken?

Der Eisengehalt von Brandmasse/Brandteig, gebacken liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Brandmasse/Brandteig, gebacken?

Brandmasse/Brandteig, gebacken bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Brandmasse/Brandteig, gebacken eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Brandmasse/Brandteig, gebacken stecken ca. 35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Brandmasse/Brandteig, gebacken Zink?

Ja, Brandmasse/Brandteig, gebacken liefert dir 0.82 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Brandmasse/Brandteig, gebacken?

Brandmasse/Brandteig, gebacken enthält 1.83 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.