Werte je 100 g

Pfeffernüsse

"Pfeffernusse" spiced gingerbread biscuits with sugar icing

397kcal

Protein

8.85g

Fett

4.48g

Kohlenhydrate

78.6g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 3.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3.6
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 39.2
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 39.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 32
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 31
RETOL Retinol [µg/100g]: 30.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 9
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.18
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.072
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.142
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 33
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.408
NA Natrium [mg/100g]: 163
K Kalium [mg/100g]: 152
CA Calcium [mg/100g]: 32
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 189
FE Eisen [mg/100g]: 0.8
ZN Zink [mg/100g]: 0.6
CU Kupfer [µg/100g]: 110
MN Mangan [µg/100g]: 310

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.79
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.013157
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00747
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00426
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.009272
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011552
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.04
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.54
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.15
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.16
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.004
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.031
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.05
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.04
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0012
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.007
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.9
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.9
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0011
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0011
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.016
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.05
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 43

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1681
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.01
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.03
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.31
NIA Niacin [mg/100g]: 0.68
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.26
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 13
FOLFD Folat [µg/100g]: 13
CLD Chlorid [mg/100g]: 103
S Schwefel [mg/100g]: 74
ID Iodid [µg/100g]: 10
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 2.7
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.006
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.4
GLUS Glucose [g/100g]: 1.4
FRUS Fructose [g/100g]: 1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 36.8
SUCS Saccharose [g/100g]: 35.75
MALS Maltose [g/100g]: 0.7
LACS Lactose [g/100g]: 0.37
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.906
ALA Alanin [g/100g]: 0.276
ARG Arginin [g/100g]: 0.47
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.415
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.198
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.33
GLY Glycin [g/100g]: 0.27
HIS Histidin [g/100g]: 0.199
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.359
LEU Leucin [g/100g]: 0.638
LYS Lysin [g/100g]: 0.281
MET Methionin [g/100g]: 0.173
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.448
PRO Prolin [g/100g]: 0.797
SER Serin [g/100g]: 0.419
THR Threonin [g/100g]: 0.279
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.098
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.271
VAL Valin [g/100g]: 0.431
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.39

Häufige Fragen zu Pfeffernüsse

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Pfeffernüsse?

100g Pfeffernüsse liefern dir ca. 397 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Pfeffernüsse viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Pfeffernüsse liegt bei 8.85g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse enthält 4.48g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Pfeffernüsse?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 78.6g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Pfeffernüsse eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Pfeffernüsse sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Pfeffernüsse Vitamin B12?

Ja, Pfeffernüsse enthält 0.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Pfeffernüsse?

Der Eisengehalt von Pfeffernüsse liegt bei 0.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Pfeffernüsse eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Pfeffernüsse stecken ca. 32 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Pfeffernüsse Zink?

Ja, Pfeffernüsse liefert dir 0.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Pfeffernüsse?

Pfeffernüsse enthält 3.6 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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