Werte je 100 g

Weiße Lebkuchen

White gingerbread

385kcal

Protein

11.55g

Fett

13.1g

Kohlenhydrate

53g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 14.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 4.6
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 27.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 25.21

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 55
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 52
RETOL Retinol [µg/100g]: 49.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 28
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3.5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 5.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 5.9
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.17
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.34
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.087
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.373
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 34
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.122
NA Natrium [mg/100g]: 49
K Kalium [mg/100g]: 243
CA Calcium [mg/100g]: 43
MG Magnesium [mg/100g]: 59
P Phosphor [mg/100g]: 186
FE Eisen [mg/100g]: 1.4
ZN Zink [mg/100g]: 1.2
CU Kupfer [µg/100g]: 260
MN Mangan [µg/100g]: 570

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.49
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.16
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.3
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.64
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.047
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.22
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.37
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.9
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.05
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0021
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.013
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.8
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.8
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0019
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0019
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.027
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.11
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 75

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1619
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.01
ASH Rohasche [g/100g]: 1.07
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.99
NIA Niacin [mg/100g]: 0.99
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 19
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 22
FOLFD Folat [µg/100g]: 22
CLD Chlorid [mg/100g]: 89
S Schwefel [mg/100g]: 71
ID Iodid [µg/100g]: 12
CR Chrom [µg/100g]: 7
MO Molybdän [µg/100g]: 10.1
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 5.2
GLUS Glucose [g/100g]: 3
FRUS Fructose [g/100g]: 2.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 22.6
SUCS Saccharose [g/100g]: 21.2
MALS Maltose [g/100g]: 1.4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.9
ALA Alanin [g/100g]: 0.277
ARG Arginin [g/100g]: 0.933
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.431
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.241
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.66
GLY Glycin [g/100g]: 0.232
HIS Histidin [g/100g]: 0.263
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.495
LEU Leucin [g/100g]: 0.825
LYS Lysin [g/100g]: 0.39
MET Methionin [g/100g]: 0.217
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.604
PRO Prolin [g/100g]: 0.561
SER Serin [g/100g]: 0.387
THR Threonin [g/100g]: 0.372
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.12
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.356
VAL Valin [g/100g]: 0.614
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.8

Häufige Fragen zu Weiße Lebkuchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Weiße Lebkuchen?

100g Weiße Lebkuchen liefern dir ca. 385 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Weiße Lebkuchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Weiße Lebkuchen liegt bei 11.55g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Weiße Lebkuchen?

Weiße Lebkuchen enthält 13.1g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Weiße Lebkuchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 53g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Weiße Lebkuchen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Weiße Lebkuchen sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Weiße Lebkuchen Vitamin B12?

Ja, Weiße Lebkuchen enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Weiße Lebkuchen?

Der Eisengehalt von Weiße Lebkuchen liegt bei 1.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Weiße Lebkuchen?

Weiße Lebkuchen bietet dir 59 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Weiße Lebkuchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Weiße Lebkuchen stecken ca. 43 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Weiße Lebkuchen Zink?

Ja, Weiße Lebkuchen liefert dir 1.2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Weiße Lebkuchen?

Weiße Lebkuchen enthält 4.6 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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