Werte je 100 g

Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)

Poppy seed stollen (yeast dough)

329kcal

Protein

11.5g

Fett

16.8g

Kohlenhydrate

30g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 33
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 5.9
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.027
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 14.1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 52
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 51
RETOL Retinol [µg/100g]: 48.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 20
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 1.8
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 2
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.21
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 90
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.09
NA Natrium [mg/100g]: 36
K Kalium [mg/100g]: 319
CA Calcium [mg/100g]: 362
MG Magnesium [mg/100g]: 100
P Phosphor [mg/100g]: 287
FE Eisen [mg/100g]: 1.7
ZN Zink [mg/100g]: 1.9
CU Kupfer [µg/100g]: 470
MN Mangan [µg/100g]: 1660

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.7
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.152
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.078
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.044
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.09
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.103
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.35
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.03
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.2
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.62
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.28
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.009
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.103
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.08
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.7
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 7.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 7.6
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0009
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.016
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.1
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 44

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1376
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.165
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.06
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.4
NIA Niacin [mg/100g]: 0.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 8
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 15
FOLFD Folat [µg/100g]: 15
CLD Chlorid [mg/100g]: 66
S Schwefel [mg/100g]: 40
ID Iodid [µg/100g]: 10
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 3.5
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.043
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0018
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.049
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.071
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.027
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.2
GLUS Glucose [g/100g]: 1.1
FRUS Fructose [g/100g]: 1.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 11.86
SUCS Saccharose [g/100g]: 10.9
MALS Maltose [g/100g]: 0.04
LACS Lactose [g/100g]: 0.92
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.412
ALA Alanin [g/100g]: 0.485
ARG Arginin [g/100g]: 1.005
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.895
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.232
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.46
GLY Glycin [g/100g]: 0.47
HIS Histidin [g/100g]: 0.302
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.543
LEU Leucin [g/100g]: 0.894
LYS Lysin [g/100g]: 0.569
MET Methionin [g/100g]: 0.22
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.556
PRO Prolin [g/100g]: 0.753
SER Serin [g/100g]: 0.488
THR Threonin [g/100g]: 0.478
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.153
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.298
VAL Valin [g/100g]: 0.697
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.8

Häufige Fragen zu Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

100g Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) liefern dir ca. 329 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) liegt bei 11.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) enthält 16.8g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 30g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) Vitamin C?

Ja, 100g Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) liefern dir 1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) Vitamin B12?

Ja, Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) enthält 0.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

Der Eisengehalt von Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) liegt bei 1.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) bietet dir 100 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) stecken ca. 362 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) Zink?

Ja, Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) liefert dir 1.9 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig)?

Mohnstollen/Mohnstriezel (Hefeteig) enthält 5.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.