Werte je 100 g

Dinkelbrot

Spelt bread

221kcal

Protein

8.4g

Fett

2.39g

Kohlenhydrate

38g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 42
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 6.76
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.684
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 37

Vitamine

VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.44
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.44
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.27
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.254
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.074
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 102

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.185
NA Natrium [mg/100g]: 474
K Kalium [mg/100g]: 158
CA Calcium [mg/100g]: 35.9
MG Magnesium [mg/100g]: 65.8
P Phosphor [mg/100g]: 203
FE Eisen [mg/100g]: 2.124
ZN Zink [mg/100g]: 2
CU Kupfer [µg/100g]: 270
MN Mangan [µg/100g]: 1828

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.55
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.003
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.029
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.015
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.44
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.05
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.006
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0019
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.69
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.008
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.65
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.73
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.07
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.66
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.66
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.04

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 931
ASH Rohasche [g/100g]: 2.29
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.06
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.6
NIA Niacin [mg/100g]: 2.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 738
S Schwefel [mg/100g]: 95
ID Iodid [µg/100g]: 1
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.106
GLUS Glucose [g/100g]: 0.064
FRUS Fructose [g/100g]: 0.042
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.578
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.415
MALS Maltose [g/100g]: 0.1632
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.437
ALA Alanin [g/100g]: 0.271
ARG Arginin [g/100g]: 0.365
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.382
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.189
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.45
GLY Glycin [g/100g]: 0.304
HIS Histidin [g/100g]: 0.198
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.271
LEU Leucin [g/100g]: 0.538
LYS Lysin [g/100g]: 0.244
MET Methionin [g/100g]: 0.135
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.382
PRO Prolin [g/100g]: 0.878
SER Serin [g/100g]: 0.366
THR Threonin [g/100g]: 0.244
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.104
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.241
VAL Valin [g/100g]: 0.321
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.35

Häufige Fragen zu Dinkelbrot

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Dinkelbrot?

100g Dinkelbrot liefern dir ca. 221 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Dinkelbrot viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Dinkelbrot liegt bei 8.4g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Dinkelbrot?

Dinkelbrot enthält 2.39g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Dinkelbrot?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 38g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Dinkelbrot?

Der Eisengehalt von Dinkelbrot liegt bei 2.12 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Dinkelbrot?

Dinkelbrot bietet dir 65.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Dinkelbrot eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Dinkelbrot stecken ca. 35.9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Dinkelbrot Zink?

Ja, Dinkelbrot liefert dir 2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Dinkelbrot?

Dinkelbrot enthält 6.76 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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