Werte je 100 g

Rührei gebraten mit Pfifferlingen

Scrambled eggs fried with chanterelles

166kcal

Protein

9.26g

Fett

13.59g

Kohlenhydrate

1.11g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 72.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.9
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.098
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.99
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 205
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 176
RETOL Retinol [µg/100g]: 146.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 342
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 10.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.042
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.042
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.989
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.022
VITK Vitamin K [µg/100g]: 14
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 10
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.055
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.327
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 63
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.59

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.575
NA Natrium [mg/100g]: 230
K Kalium [mg/100g]: 224
CA Calcium [mg/100g]: 47
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 154
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.04
CU Kupfer [µg/100g]: 140
MN Mangan [µg/100g]: 120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.016
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.008701
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00496
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.011
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.013456
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.06
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.009
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.54
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.53
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.05
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.03
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.53
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.15
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.095
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.15
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.97
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.72
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.67
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.007
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.036
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.25
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.16
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0055
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0055
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.077
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.35
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 214

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 686
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.019
ASH Rohasche [g/100g]: 1.27
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.029
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.951
NIA Niacin [mg/100g]: 1.651
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.95
BIOT Biotin [µg/100g]: 11
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 34
FOLFD Folat [µg/100g]: 34
CLD Chlorid [mg/100g]: 320
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 27
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 3
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.01
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.009
MANTL Mannit [g/100g]: 0.098
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.47
GLUS Glucose [g/100g]: 0.36
FRUS Fructose [g/100g]: 0.11
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.52
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.09
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
LACS Lactose [g/100g]: 0.43
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.862
ALA Alanin [g/100g]: 0.494
ARG Arginin [g/100g]: 0.499
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.821
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.221
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.072
GLY Glycin [g/100g]: 0.295
HIS Histidin [g/100g]: 0.195
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.489
LEU Leucin [g/100g]: 0.727
LYS Lysin [g/100g]: 0.547
MET Methionin [g/100g]: 0.271
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.486
PRO Prolin [g/100g]: 0.37
SER Serin [g/100g]: 0.607
THR Threonin [g/100g]: 0.406
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.138
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.349
VAL Valin [g/100g]: 0.603
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.36

Häufige Fragen zu Rührei gebraten mit Pfifferlingen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen liefern dir ca. 166 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rührei gebraten mit Pfifferlingen liegt bei 9.26g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen enthält 13.59g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.11g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rührei gebraten mit Pfifferlingen Vitamin C?

Ja, 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen liefern dir 1.59 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rührei gebraten mit Pfifferlingen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen sind 3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rührei gebraten mit Pfifferlingen Vitamin B12?

Ja, Rührei gebraten mit Pfifferlingen enthält 1.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

Der Eisengehalt von Rührei gebraten mit Pfifferlingen liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rührei gebraten mit Pfifferlingen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen stecken ca. 47 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rührei gebraten mit Pfifferlingen Zink?

Ja, Rührei gebraten mit Pfifferlingen liefert dir 1.04 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rührei gebraten mit Pfifferlingen?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen enthält 0.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.