Werte je 100 g

Rührei gebraten

Scrambled eggs fried

203kcal

Protein

12.88g

Fett

16.61g

Kohlenhydrate

0.39g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.38
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.01

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 241
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 238
RETOL Retinol [µg/100g]: 235.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 24
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 16.5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1.7
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.53
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.53
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.049
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.257
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.024
VITK Vitamin K [µg/100g]: 27
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 20
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.073
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.425
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 87
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.029

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.705
NA Natrium [mg/100g]: 282
K Kalium [mg/100g]: 146
CA Calcium [mg/100g]: 55
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 1.8
ZN Zink [mg/100g]: 1.28
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.98
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.03
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.12
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.72
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.03
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.75
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.005
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.22
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.155
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.24
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.49
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.78
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.7
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0097
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.059
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.7
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.56
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0089
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0089
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.126
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.42
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 347

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 841
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.007
ASH Rohasche [g/100g]: 1.23
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.038
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.347
NIA Niacin [mg/100g]: 0.064
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.11
BIOT Biotin [µg/100g]: 17.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 54
FOLFD Folat [µg/100g]: 54
CLD Chlorid [mg/100g]: 376
ID Iodid [µg/100g]: 41
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.006
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.37
GLUS Glucose [g/100g]: 0.36
FRUS Fructose [g/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.005
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.005
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.869
ALA Alanin [g/100g]: 0.773
ARG Arginin [g/100g]: 0.757
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.304
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.307
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.642
GLY Glycin [g/100g]: 0.46
HIS Histidin [g/100g]: 0.293
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.755
LEU Leucin [g/100g]: 1.1
LYS Lysin [g/100g]: 0.827
MET Methionin [g/100g]: 0.424
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.739
PRO Prolin [g/100g]: 0.537
SER Serin [g/100g]: 0.944
THR Threonin [g/100g]: 0.604
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.197
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.517
VAL Valin [g/100g]: 0.93
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.85

Häufige Fragen zu Rührei gebraten

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten?

100g Rührei gebraten liefern dir ca. 203 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rührei gebraten viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rührei gebraten liegt bei 12.88g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rührei gebraten?

Rührei gebraten enthält 16.61g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rührei gebraten?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.39g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rührei gebraten Vitamin C?

Ja, 100g Rührei gebraten liefern dir 1.03 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rührei gebraten eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rührei gebraten sind 1.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rührei gebraten Vitamin B12?

Ja, Rührei gebraten enthält 2.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rührei gebraten?

Der Eisengehalt von Rührei gebraten liegt bei 1.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rührei gebraten?

Rührei gebraten bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rührei gebraten eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rührei gebraten stecken ca. 55 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rührei gebraten Zink?

Ja, Rührei gebraten liefert dir 1.28 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rührei gebraten?

Rührei gebraten enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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