Werte je 100 g

Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce

Lamb loin fried in oven, with rosemary and sauce

181kcal

Protein

23.7g

Fett

8.4g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.43
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.001
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.27
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 6
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 24
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.062
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.181
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4.308

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.69
NA Natrium [mg/100g]: 276
K Kalium [mg/100g]: 431
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 31
P Phosphor [mg/100g]: 244
FE Eisen [mg/100g]: 1.8
ZN Zink [mg/100g]: 2.3
CU Kupfer [µg/100g]: 150
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.7
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.008
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.08
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.9
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.58
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.4
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.005
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.04
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.3
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.5
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.5
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.44
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.028
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.023
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.96
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.93
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.04
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.034
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.19
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 758
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.55
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10
NIA Niacin [mg/100g]: 5.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.48
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 203
S Schwefel [mg/100g]: 3
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.4
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.019
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.27
GLUS Glucose [g/100g]: 0.14
FRUS Fructose [g/100g]: 0.13
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.7
ALA Alanin [g/100g]: 1.17
ARG Arginin [g/100g]: 1.58
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.03
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.309
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3
GLY Glycin [g/100g]: 1.01
HIS Histidin [g/100g]: 0.5
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.05
LEU Leucin [g/100g]: 1.81
LYS Lysin [g/100g]: 2.03
MET Methionin [g/100g]: 0.759
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.93
PRO Prolin [g/100g]: 0.79
SER Serin [g/100g]: 0.81
THR Threonin [g/100g]: 1.12
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.259
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.81
VAL Valin [g/100g]: 1.2
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.7

Häufige Fragen zu Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

100g Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce liefern dir ca. 181 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce liegt bei 23.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce enthält 8.4g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce liefern dir 4.31 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce Vitamin B12?

Ja, Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce enthält 0.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

Der Eisengehalt von Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce liegt bei 1.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce bietet dir 31 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce Zink?

Ja, Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce liefert dir 2.3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce?

Lammrücken gebraten im Ofen, mit Rosmarin und Sauce enthält 0.43 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.