Werte je 100 g

Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß

Pork lung sour, boiled, with white basic sauce

82kcal

Protein

5.61g

Fett

5.5g

Kohlenhydrate

2.3g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 85
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.14
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.5
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.83

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 50
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 44
RETOL Retinol [µg/100g]: 38
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 69
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.002
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.002
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.1
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.11
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.62
NA Natrium [mg/100g]: 250
K Kalium [mg/100g]: 110
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 8
P Phosphor [mg/100g]: 90
FE Eisen [mg/100g]: 1.9
ZN Zink [mg/100g]: 0.55
CU Kupfer [µg/100g]: 100
MN Mangan [µg/100g]: 20
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.7
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.128
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.064
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.036
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.074
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.081
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.3
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.028
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.2
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.031
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.7
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.015
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.077
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.06
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.9
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.007
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.44
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.08
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.05
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.35
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.32
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.009
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.017
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.287
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 124

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 341
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.14
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.2
NIA Niacin [mg/100g]: 1.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.32
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 40
S Schwefel [mg/100g]: 4
ID Iodid [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.11
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0021
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.004
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.14
GLUS Glucose [g/100g]: 0.09
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
GALS Galactose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.28
MALS Maltose [g/100g]: 0.00459
LACS Lactose [g/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.74
ALA Alanin [g/100g]: 0.02
ARG Arginin [g/100g]: 0.28
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.03
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.007
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.18
GLY Glycin [g/100g]: 0.02
HIS Histidin [g/100g]: 0.12
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.25
LEU Leucin [g/100g]: 0.41
LYS Lysin [g/100g]: 0.06
MET Methionin [g/100g]: 0.09
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.23
PRO Prolin [g/100g]: 0.05
SER Serin [g/100g]: 0.02
THR Threonin [g/100g]: 0.21
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.05
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.02
VAL Valin [g/100g]: 0.32
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.9

Häufige Fragen zu Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

100g Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefern dir ca. 82 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 5.61g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß enthält 5.5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß Vitamin C?

Ja, 100g Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß sind 0 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß Vitamin B12?

Ja, Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß enthält 1.11 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Eisengehalt von Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 1.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß bietet dir 8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß Zink?

Ja, Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefert dir 0.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß enthält 0.14 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.