Werte je 100 g

Schweinehirn gebraten mit Ei

Pork brain fried with egg

149kcal

Protein

12.15g

Fett

10.85g

Kohlenhydrate

0.4g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73.8
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.38
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 73
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 69
RETOL Retinol [µg/100g]: 66
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 37
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.401
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.401
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.013
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.329
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.006
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.066
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.293
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 120
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 11.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.95
NA Natrium [mg/100g]: 380
K Kalium [mg/100g]: 209
CA Calcium [mg/100g]: 24
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 275
FE Eisen [mg/100g]: 3.8
ZN Zink [mg/100g]: 1.21
CU Kupfer [µg/100g]: 500
MN Mangan [µg/100g]: 80

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.22
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.03
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.25
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.92
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.85
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.037
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.65
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.23
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.61
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.15
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.094
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.36
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.62
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.59
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0021
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0021
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.23
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 2507

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 619
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.28
ASH Rohasche [g/100g]: 1.67
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.016
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.342
NIA Niacin [mg/100g]: 2.259
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.42
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 17
FOLFD Folat [µg/100g]: 17
CLD Chlorid [mg/100g]: 488
ID Iodid [µg/100g]: 11
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.26
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.004
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.012
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.31
GLUS Glucose [g/100g]: 0.22
FRUS Fructose [g/100g]: 0.09
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.071
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.07
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.51
ALA Alanin [g/100g]: 0.2
ARG Arginin [g/100g]: 0.665
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.337
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.079
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.422
GLY Glycin [g/100g]: 0.119
HIS Histidin [g/100g]: 0.317
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.659
LEU Leucin [g/100g]: 1.055
LYS Lysin [g/100g]: 0.978
MET Methionin [g/100g]: 0.292
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.648
PRO Prolin [g/100g]: 0.14
SER Serin [g/100g]: 0.243
THR Threonin [g/100g]: 0.596
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.185
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.135
VAL Valin [g/100g]: 0.78
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.89

Häufige Fragen zu Schweinehirn gebraten mit Ei

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinehirn gebraten mit Ei?

100g Schweinehirn gebraten mit Ei liefern dir ca. 149 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinehirn gebraten mit Ei viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinehirn gebraten mit Ei liegt bei 12.15g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinehirn gebraten mit Ei?

Schweinehirn gebraten mit Ei enthält 10.85g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinehirn gebraten mit Ei?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.4g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinehirn gebraten mit Ei Vitamin C?

Ja, 100g Schweinehirn gebraten mit Ei liefern dir 11.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinehirn gebraten mit Ei eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinehirn gebraten mit Ei sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinehirn gebraten mit Ei Vitamin B12?

Ja, Schweinehirn gebraten mit Ei enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinehirn gebraten mit Ei?

Der Eisengehalt von Schweinehirn gebraten mit Ei liegt bei 3.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinehirn gebraten mit Ei?

Schweinehirn gebraten mit Ei bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinehirn gebraten mit Ei eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinehirn gebraten mit Ei stecken ca. 24 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinehirn gebraten mit Ei Zink?

Ja, Schweinehirn gebraten mit Ei liefert dir 1.21 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinehirn gebraten mit Ei?

Schweinehirn gebraten mit Ei enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.