Werte je 100 g

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce

Pork loin braised, with vegetables and sauce

127kcal

Protein

9.4g

Fett

7.9g

Kohlenhydrate

3.9g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 76
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.3
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.05
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.52
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 258
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 130
RETOL Retinol [µg/100g]: 2.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1332
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 395
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.05
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.05
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.077
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.077
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.31
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 15
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 14
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.19
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.2
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 156
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 5.411

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.45
NA Natrium [mg/100g]: 180
K Kalium [mg/100g]: 276
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 93
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.86
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 110

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.7
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00012
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0025
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.04
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0013
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.56
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.6
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0881
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.4
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.38
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.37
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0017
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0031
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.07
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.04
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.003
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0191
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0056
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.006
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.33
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 21.83

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 530
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.088
ASH Rohasche [g/100g]: 1.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.8
NIA Niacin [mg/100g]: 2.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.29
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 15
FOLFD Folat [µg/100g]: 15
CLD Chlorid [mg/100g]: 193
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 6
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.022
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.065
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.001
MANTL Mannit [g/100g]: 0.02
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.03
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.7
GLUS Glucose [g/100g]: 0.33
FRUS Fructose [g/100g]: 0.37
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.819
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.816
MALS Maltose [g/100g]: 0.003
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.02
ALA Alanin [g/100g]: 0.52
ARG Arginin [g/100g]: 0.73
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.81
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.101
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.43
GLY Glycin [g/100g]: 0.41
HIS Histidin [g/100g]: 0.36
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.45
LEU Leucin [g/100g]: 0.73
LYS Lysin [g/100g]: 0.8
MET Methionin [g/100g]: 0.26
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.38
PRO Prolin [g/100g]: 0.39
SER Serin [g/100g]: 0.38
THR Threonin [g/100g]: 0.44
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.115
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.32
VAL Valin [g/100g]: 0.48
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.5

Häufige Fragen zu Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

100g Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liefern dir ca. 127 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liegt bei 9.4g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce enthält 7.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.9g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liefern dir 5.41 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce sind 0.05 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce Vitamin B12?

Ja, Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Der Eisengehalt von Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce Zink?

Ja, Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce liefert dir 0.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce?

Schweinerücken geschmort, mit Gemüse und Sauce enthält 1.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.