Werte je 100 g

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

Veal ragout Zurich style

119kcal

Protein

12g

Fett

6.8g

Kohlenhydrate

1.8g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 77
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.5
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.3
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.49
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.6
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.68

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 65
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 59
RETOL Retinol [µg/100g]: 54
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 63
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.164
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.164
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.005
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.07
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.2
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.532
NA Natrium [mg/100g]: 213
K Kalium [mg/100g]: 236
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 120
FE Eisen [mg/100g]: 1.4
ZN Zink [mg/100g]: 2.5
CU Kupfer [µg/100g]: 100
MN Mangan [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.2
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.186
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.062
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.053
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.108
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.134
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.58
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.007
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.59
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.00018
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.21
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.77
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.14
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.31
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.31
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.001
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.02
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 44

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 497
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.1
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.016
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.7
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.76
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 275
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 3
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.005
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.06
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.006
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.027
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.025
MANTL Mannit [g/100g]: 0.47
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.02
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.1
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.5
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.1
LACS Lactose [g/100g]: 0.428
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.95
ALA Alanin [g/100g]: 0.67
ARG Arginin [g/100g]: 0.77
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.04
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.086
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.76
GLY Glycin [g/100g]: 0.6
HIS Histidin [g/100g]: 0.402
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.59
LEU Leucin [g/100g]: 0.94
LYS Lysin [g/100g]: 0.94
MET Methionin [g/100g]: 0.256
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.47
PRO Prolin [g/100g]: 0.52
SER Serin [g/100g]: 0.48
THR Threonin [g/100g]: 0.51
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.19
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.42
VAL Valin [g/100g]: 0.65
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2

Häufige Fragen zu Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

100g Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liefern dir ca. 119 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liegt bei 12g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art enthält 6.8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.8g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art sind 0.16 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Vitamin B12?

Ja, Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

Der Eisengehalt von Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liegt bei 1.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Zink?

Ja, Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art liefert dir 2.5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art?

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art enthält 0.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.