Werte je 100 g

Kalbskotelett gedünstet

Veal chop stewed

170kcal

Protein

21.5g

Fett

8.9g

Kohlenhydrate

0.7g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.4
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.29

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 57
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 34
RETOL Retinol [µg/100g]: 11
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 255
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 47
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.353
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.353
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.43
VITK Vitamin K [µg/100g]: 20
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 17
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.8
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.09
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.27
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 280
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2.59

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.695
NA Natrium [mg/100g]: 278
K Kalium [mg/100g]: 418
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 209
FE Eisen [mg/100g]: 2.3
ZN Zink [mg/100g]: 2.4
CU Kupfer [µg/100g]: 260
MN Mangan [µg/100g]: 70

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.05
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.036
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.01
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.01
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.021
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.059
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.38
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.06
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.41
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.19
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.16
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.96
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.06
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.59
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.46
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.46
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.13
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.13
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.00001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.00001
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.16
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 75

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 710
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.028
ASH Rohasche [g/100g]: 1.9
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.0006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.1
NIA Niacin [mg/100g]: 6.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.77
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 7
FOLFD Folat [µg/100g]: 7
CLD Chlorid [mg/100g]: 272
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.004
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.01
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.014
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.1
LACS Lactose [g/100g]: 0.11
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.4
ALA Alanin [g/100g]: 1.6
ARG Arginin [g/100g]: 1.5
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.3
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.285
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4
GLY Glycin [g/100g]: 1.5
HIS Histidin [g/100g]: 0.813
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.2
LEU Leucin [g/100g]: 2
LYS Lysin [g/100g]: 2.1
MET Methionin [g/100g]: 0.606
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1
PRO Prolin [g/100g]: 1.2
SER Serin [g/100g]: 1
THR Threonin [g/100g]: 1.1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.276
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.816
VAL Valin [g/100g]: 1.3
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.4

Häufige Fragen zu Kalbskotelett gedünstet

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbskotelett gedünstet?

100g Kalbskotelett gedünstet liefern dir ca. 170 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbskotelett gedünstet viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbskotelett gedünstet liegt bei 21.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbskotelett gedünstet?

Kalbskotelett gedünstet enthält 8.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbskotelett gedünstet?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.7g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbskotelett gedünstet Vitamin C?

Ja, 100g Kalbskotelett gedünstet liefern dir 2.59 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbskotelett gedünstet eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbskotelett gedünstet sind 0.35 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbskotelett gedünstet Vitamin B12?

Ja, Kalbskotelett gedünstet enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbskotelett gedünstet?

Der Eisengehalt von Kalbskotelett gedünstet liegt bei 2.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbskotelett gedünstet?

Kalbskotelett gedünstet bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbskotelett gedünstet eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbskotelett gedünstet stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbskotelett gedünstet Zink?

Ja, Kalbskotelett gedünstet liefert dir 2.4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbskotelett gedünstet?

Kalbskotelett gedünstet enthält 0.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.