Werte je 100 g

Gulasch (mit Rindfleisch)

Beef goulash

124kcal

Protein

12.95g

Fett

5.9g

Kohlenhydrate

4.2g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 3.6
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.59

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 66
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 35
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 352
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 41
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.3
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.97
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.29
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.14
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.66
VITC Vitamin C [mg/100g]: 20.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.22
NA Natrium [mg/100g]: 90
K Kalium [mg/100g]: 310
CA Calcium [mg/100g]: 20
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 120
FE Eisen [mg/100g]: 1.8
ZN Zink [mg/100g]: 3.32
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 90

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.7
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.028
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.028
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0004
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.5
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.9
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.14
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.7
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.88
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.24
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.24
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.61
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0000028
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.025
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.08
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 36

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 520
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.19
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.052
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.7
NIA Niacin [mg/100g]: 3.03
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.54
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 14
FOLFD Folat [µg/100g]: 14
CLD Chlorid [mg/100g]: 100
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 3
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.001
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.099
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.09
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.94
GLUS Glucose [g/100g]: 1.67
FRUS Fructose [g/100g]: 1.25
GALS Galactose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.7
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.62
MALS Maltose [g/100g]: 0.012
LACS Lactose [g/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.09
ALA Alanin [g/100g]: 0.92
ARG Arginin [g/100g]: 0.91
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.33
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.161
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.35
GLY Glycin [g/100g]: 0.86
HIS Histidin [g/100g]: 0.47
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.71
LEU Leucin [g/100g]: 1.16
LYS Lysin [g/100g]: 1.2
MET Methionin [g/100g]: 0.36
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.6
PRO Prolin [g/100g]: 0.69
SER Serin [g/100g]: 0.6
THR Threonin [g/100g]: 0.65
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.16
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.48
VAL Valin [g/100g]: 0.78
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.1

Häufige Fragen zu Gulasch (mit Rindfleisch)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Gulasch (mit Rindfleisch)?

100g Gulasch (mit Rindfleisch) liefern dir ca. 124 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Gulasch (mit Rindfleisch) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Gulasch (mit Rindfleisch) liegt bei 12.95g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Gulasch (mit Rindfleisch)?

Gulasch (mit Rindfleisch) enthält 5.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Gulasch (mit Rindfleisch)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.2g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Gulasch (mit Rindfleisch) Vitamin C?

Ja, 100g Gulasch (mit Rindfleisch) liefern dir 20.5 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Gulasch (mit Rindfleisch) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Gulasch (mit Rindfleisch) sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Gulasch (mit Rindfleisch) Vitamin B12?

Ja, Gulasch (mit Rindfleisch) enthält 0.66 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Gulasch (mit Rindfleisch)?

Der Eisengehalt von Gulasch (mit Rindfleisch) liegt bei 1.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Gulasch (mit Rindfleisch)?

Gulasch (mit Rindfleisch) bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Gulasch (mit Rindfleisch) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Gulasch (mit Rindfleisch) stecken ca. 20 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Gulasch (mit Rindfleisch) Zink?

Ja, Gulasch (mit Rindfleisch) liefert dir 3.32 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Gulasch (mit Rindfleisch)?

Gulasch (mit Rindfleisch) enthält 1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.