Werte je 100 g

Hammelgulasch

Mutton goulash

254kcal

Protein

6.6g

Fett

23.3g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 62
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.7
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.5
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 59
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 38
RETOL Retinol [µg/100g]: 17.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 236
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 25
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.155
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.155
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.866
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.866
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 2.04
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 110
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 13.57

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.708
NA Natrium [mg/100g]: 283
K Kalium [mg/100g]: 217
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 88
FE Eisen [mg/100g]: 1.3
ZN Zink [mg/100g]: 1.73
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 60

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 8.4
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.101
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.86
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.3
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.1
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 10.2
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.5
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 9.6
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.19
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.7
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.7
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.49
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.49
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0000033
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.000003
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.17
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 36.9

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1051
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.23
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.012
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.4
NIA Niacin [mg/100g]: 1.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.38
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 253
S Schwefel [mg/100g]: 5
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.003
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.18
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.03
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.3
GLUS Glucose [g/100g]: 0.7
FRUS Fructose [g/100g]: 0.6
GALS Galactose [g/100g]: 0.00268
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.2
MALS Maltose [g/100g]: 0.01
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3
ALA Alanin [g/100g]: 0.4
ARG Arginin [g/100g]: 0.4
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.7
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.092
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.5
GLY Glycin [g/100g]: 0.4
HIS Histidin [g/100g]: 0.19
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.4
LEU Leucin [g/100g]: 0.6
LYS Lysin [g/100g]: 0.6
MET Methionin [g/100g]: 0.166
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.3
PRO Prolin [g/100g]: 0.3
SER Serin [g/100g]: 0.3
THR Threonin [g/100g]: 0.3
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.088
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.24
VAL Valin [g/100g]: 0.4
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.1

Häufige Fragen zu Hammelgulasch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammelgulasch?

100g Hammelgulasch liefern dir ca. 254 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammelgulasch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammelgulasch liegt bei 6.6g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammelgulasch?

Hammelgulasch enthält 23.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hammelgulasch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hammelgulasch Vitamin C?

Ja, 100g Hammelgulasch liefern dir 13.57 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hammelgulasch eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hammelgulasch sind 0.16 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hammelgulasch Vitamin B12?

Ja, Hammelgulasch enthält 0.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammelgulasch?

Der Eisengehalt von Hammelgulasch liegt bei 1.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammelgulasch?

Hammelgulasch bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammelgulasch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammelgulasch stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammelgulasch Zink?

Ja, Hammelgulasch liefert dir 1.73 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hammelgulasch?

Hammelgulasch enthält 0.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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