Werte je 100 g

Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce

Beef boiled, with caper sauce from white basic sauce

131kcal

Protein

15.6g

Fett

6.9g

Kohlenhydrate

1.46g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.36
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 47
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 42
RETOL Retinol [µg/100g]: 36
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 67
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.242
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.241
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 130
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.545
NA Natrium [mg/100g]: 218
K Kalium [mg/100g]: 241
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 139
FE Eisen [mg/100g]: 1.8
ZN Zink [mg/100g]: 4.01
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 20
FD Fluorid [µg/100g]: 17

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.106
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.047
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.03
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.096
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.103
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.363
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.02
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.7
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.79
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.5
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.237
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.068
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.34
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.06
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.28
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.24
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.039
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.009
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 66

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 548
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.06
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.9
NIA Niacin [mg/100g]: 3.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.64
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 92
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 3.02
MO Molybdän [µg/100g]: 0.4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.015
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.02
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.015
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.08
GLUS Glucose [g/100g]: 0.06
FRUS Fructose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.28
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.18
MALS Maltose [g/100g]: 0.00277
LACS Lactose [g/100g]: 0.099
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.47
ALA Alanin [g/100g]: 1.16
ARG Arginin [g/100g]: 1.06
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.64
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.201
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.93
GLY Glycin [g/100g]: 1.07
HIS Histidin [g/100g]: 0.58
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.88
LEU Leucin [g/100g]: 1.43
LYS Lysin [g/100g]: 1.46
MET Methionin [g/100g]: 0.436
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.73
PRO Prolin [g/100g]: 0.87
SER Serin [g/100g]: 0.75
THR Threonin [g/100g]: 0.8
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.191
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.59
VAL Valin [g/100g]: 0.96
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.5

Häufige Fragen zu Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

100g Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir ca. 131 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 15.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 6.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.46g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce sind 0.24 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Eisengehalt von Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 1.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce Zink?

Ja, Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liefert dir 4.01 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?

Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.