Werte je 100 g

Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten

"Mehlschmarren" fried (thick flour pancake cut into pieces)

254kcal

Protein

7.78g

Fett

11.04g

Kohlenhydrate

29.92g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 49.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.92
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 4.05
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 25.87

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 57
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 56
RETOL Retinol [µg/100g]: 54.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 13
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.65
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.65
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.71
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 9
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.075
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.147
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 42
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.29985

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.138
NA Natrium [mg/100g]: 55
K Kalium [mg/100g]: 153
CA Calcium [mg/100g]: 70
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 109
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.57
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 140

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.91
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.060972
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.034618
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.01974
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.042968
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.053536
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.17
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.019
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.06
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.36
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.81
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.017
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.58
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.25
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.61
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.6
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.61
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0015
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0015
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.023
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.25
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 72

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1065
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.028
ASH Rohasche [g/100g]: 0.48
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.21
NIA Niacin [mg/100g]: 0.56
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.41
BIOT Biotin [µg/100g]: 5.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 15
FOLFD Folat [µg/100g]: 15
CLD Chlorid [mg/100g]: 115
S Schwefel [mg/100g]: 52
ID Iodid [µg/100g]: 17
MO Molybdän [µg/100g]: 1.7
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.028
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.078
GLUS Glucose [g/100g]: 0.073
FRUS Fructose [g/100g]: 0.0054
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 3.97
SUCS Saccharose [g/100g]: 2.03
MALS Maltose [g/100g]: 0.06488
LACS Lactose [g/100g]: 1.88
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.872
ALA Alanin [g/100g]: 0.304
ARG Arginin [g/100g]: 0.334
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.506
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.158
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.99
GLY Glycin [g/100g]: 0.249
HIS Histidin [g/100g]: 0.178
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.351
LEU Leucin [g/100g]: 0.606
LYS Lysin [g/100g]: 0.365
MET Methionin [g/100g]: 0.18
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.394
PRO Prolin [g/100g]: 0.709
SER Serin [g/100g]: 0.444
THR Threonin [g/100g]: 0.28
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.099
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.274
VAL Valin [g/100g]: 0.419
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.21

Häufige Fragen zu Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

100g Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten liefern dir ca. 254 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten liegt bei 7.78g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten enthält 11.04g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 29.92g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten Vitamin C?

Ja, 100g Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten liefern dir 0.3 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten Vitamin B12?

Ja, Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten enthält 0.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

Der Eisengehalt von Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten stecken ca. 70 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten Zink?

Ja, Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten liefert dir 0.57 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten?

Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten enthält 1.92 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.