Werte je 100 g

Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)

Moussaka (gratin with potatoes, aubergines, Bechamel and minced meat sauce)

157kcal

Protein

6.14g

Fett

11g

Kohlenhydrate

7.5g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.1
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.02
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4.64

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 125
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 84
RETOL Retinol [µg/100g]: 43
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 436
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 106
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.08
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.08
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.3
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.5
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.05
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.12
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 90
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.602
NA Natrium [mg/100g]: 241
K Kalium [mg/100g]: 276
CA Calcium [mg/100g]: 68
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 85
FE Eisen [mg/100g]: 0.7
ZN Zink [mg/100g]: 1.01
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.167
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.105
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.081
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.217
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.15
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.53
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.058
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.9
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.06
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.78
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.51
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.044
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.17
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.22
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.06
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.41
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.41
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.4
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.98
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.97
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.008
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.28
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 22

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 651
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.28
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.6
NIA Niacin [mg/100g]: 1.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.29
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 13
FOLFD Folat [µg/100g]: 13
CLD Chlorid [mg/100g]: 388
S Schwefel [mg/100g]: 18
ID Iodid [µg/100g]: 12
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 2.4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.001
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.08
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.134
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.06
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.02
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.45
GLUS Glucose [g/100g]: 0.82
FRUS Fructose [g/100g]: 0.63
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.3
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.3
MALS Maltose [g/100g]: 0.022
LACS Lactose [g/100g]: 0.96
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.76
ALA Alanin [g/100g]: 0.32
ARG Arginin [g/100g]: 0.33
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.61
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.064
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.28
GLY Glycin [g/100g]: 0.27
HIS Histidin [g/100g]: 0.192
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.31
LEU Leucin [g/100g]: 0.53
LYS Lysin [g/100g]: 0.55
MET Methionin [g/100g]: 0.152
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.29
PRO Prolin [g/100g]: 0.45
SER Serin [g/100g]: 0.31
THR Threonin [g/100g]: 0.29
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.081
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.26
VAL Valin [g/100g]: 0.37
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1

Häufige Fragen zu Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

100g Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) liefern dir ca. 157 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) liegt bei 6.14g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) enthält 11g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 7.5g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) Vitamin C?

Ja, 100g Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) sind 0.08 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) Vitamin B12?

Ja, Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) enthält 0.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

Der Eisengehalt von Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) liegt bei 0.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) stecken ca. 68 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) Zink?

Ja, Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) liefert dir 1.01 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)?

Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce) enthält 1.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.