Werte je 100 g

Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken

Cauliflower with cheese sauce from Bechamel sauce gratinated

84kcal

Protein

3.92g

Fett

Kohlenhydrate

5.43g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 84
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.7
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 1.64
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.31
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.48

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 48
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 43
RETOL Retinol [µg/100g]: 38.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 54
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.02
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.004
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.02
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.167
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.167
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.116
VITK Vitamin K [µg/100g]: 17
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 12
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.09
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 60
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 24

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.382
NA Natrium [mg/100g]: 153
K Kalium [mg/100g]: 187
CA Calcium [mg/100g]: 98
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 87
FE Eisen [mg/100g]: 0.2
ZN Zink [mg/100g]: 0.49
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 12

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.198
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.119
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.074
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.156
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.186
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.554
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.03
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.43
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.014
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.06
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.009
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.083
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.95
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.19
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.08
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.08
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.1
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.003
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 12

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 350
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.27
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.034
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.4
NIA Niacin [mg/100g]: 0.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.55
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 24
FOLFD Folat [µg/100g]: 24
CLD Chlorid [mg/100g]: 141
S Schwefel [mg/100g]: 18
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 0.3
MO Molybdän [µg/100g]: 4.8
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.005
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.06
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.089
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.105
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.003
MANTL Mannit [g/100g]: 1.63
XYLTL Xylit [g/100g]: 0.014
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.04
GLUS Glucose [g/100g]: 0.5
FRUS Fructose [g/100g]: 0.54
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.27
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.31
MALS Maltose [g/100g]: 0.00347
LACS Lactose [g/100g]: 0.96
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.62
ALA Alanin [g/100g]: 0.08
ARG Arginin [g/100g]: 0.15
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.19
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.018
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.61
GLY Glycin [g/100g]: 0.05
HIS Histidin [g/100g]: 0.1
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.19
LEU Leucin [g/100g]: 0.33
LYS Lysin [g/100g]: 0.28
MET Methionin [g/100g]: 0.088
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.18
PRO Prolin [g/100g]: 0.27
SER Serin [g/100g]: 0.14
THR Threonin [g/100g]: 0.16
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.053
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.15
VAL Valin [g/100g]: 0.24
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.6

Häufige Fragen zu Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

100g Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken liefern dir ca. 84 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken liegt bei 3.92g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken enthält 5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5.43g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken Vitamin C?

Ja, 100g Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken liefern dir 24 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken Vitamin B12?

Ja, Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

Der Eisengehalt von Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken liegt bei 0.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken stecken ca. 98 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken Zink?

Ja, Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken liefert dir 0.49 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken?

Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken enthält 1.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.