Werte je 100 g

Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Chanterelles stewed, in white basic sauce with cream

72kcal

Protein

4.28g

Fett

4.7g

Kohlenhydrate

1.64g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3.3
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.382
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.67
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.59

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 264
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 154
RETOL Retinol [µg/100g]: 44.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1314
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 7.9
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.012
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 7.9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.1
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 5
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.03
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.24
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.205
NA Natrium [mg/100g]: 82
K Kalium [mg/100g]: 460
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 65
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 0.86
CU Kupfer [µg/100g]: 400
MN Mangan [µg/100g]: 330
FD Fluorid [µg/100g]: 49

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.5
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.166
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.055
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.046
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.097
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.109
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.451
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.009
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.007
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.44
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.004
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.12
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.154
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.96
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.25
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.03
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.22
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.22
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.001
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.001
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 11

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 298
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.02
ASH Rohasche [g/100g]: 2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7
NIA Niacin [mg/100g]: 6.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 38
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 11
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.017
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0007
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.003
MANTL Mannit [g/100g]: 0.382
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.21
GLUS Glucose [g/100g]: 0.13
FRUS Fructose [g/100g]: 0.08
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.46
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.08
MALS Maltose [g/100g]: 0.00148
LACS Lactose [g/100g]: 0.376
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.62
ALA Alanin [g/100g]: 0.06
ARG Arginin [g/100g]: 0.09
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.03
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.122
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.11
GLY Glycin [g/100g]: 0.05
HIS Histidin [g/100g]: 0.036
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.06
LEU Leucin [g/100g]: 0.12
LYS Lysin [g/100g]: 0.06
MET Methionin [g/100g]: 0.018
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.09
PRO Prolin [g/100g]: 0.08
SER Serin [g/100g]: 0.07
THR Threonin [g/100g]: 0.1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.052
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.08
VAL Valin [g/100g]: 0.08
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.7

Häufige Fragen zu Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

100g Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefern dir ca. 72 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liegt bei 4.28g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthält 4.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.64g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Vitamin C?

Ja, 100g Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefern dir 6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne sind 7.9 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Der Eisengehalt von Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Zink?

Ja, Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefert dir 0.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Pfifferlinge gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthält 3.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.