Werte je 100 g

Leberklößchen

Small liver dumplings

162kcal

Protein

12.79g

Fett

5.26g

Kohlenhydrate

15.29g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 13.19

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4296
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4291
RETOL Retinol [µg/100g]: 4286.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 52
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.86
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.86
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.23
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.139
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.648
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 153
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 6.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.32

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.815
NA Natrium [mg/100g]: 326
K Kalium [mg/100g]: 164
CA Calcium [mg/100g]: 60
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 189
FE Eisen [mg/100g]: 5.7
ZN Zink [mg/100g]: 2.86
CU Kupfer [µg/100g]: 380
MN Mangan [µg/100g]: 300
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.159
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.085
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.045
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.026
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.053
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.064
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.213
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.023
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.088
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.023
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.523
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.005
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.009
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.375
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.083
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.053
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.216
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.012
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.661
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.096
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.048
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.563
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.522
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.031
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.208
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 128

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 680
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.023
ASH Rohasche [g/100g]: 1.66
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.75
NIA Niacin [mg/100g]: 2.92
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.92
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 67
FOLFD Folat [µg/100g]: 67
CLD Chlorid [mg/100g]: 580
S Schwefel [mg/100g]: 34
ID Iodid [µg/100g]: 15
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.017
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0008
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.005
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.18
GLUS Glucose [g/100g]: 0.13
FRUS Fructose [g/100g]: 0.05
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.92
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.08
MALS Maltose [g/100g]: 0.775
LACS Lactose [g/100g]: 1.06
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.747
ALA Alanin [g/100g]: 0.708
ARG Arginin [g/100g]: 0.81
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.106
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.257
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.407
GLY Glycin [g/100g]: 0.698
HIS Histidin [g/100g]: 0.354
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.636
LEU Leucin [g/100g]: 1.186
LYS Lysin [g/100g]: 0.84
MET Methionin [g/100g]: 0.385
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.773
PRO Prolin [g/100g]: 1.353
SER Serin [g/100g]: 0.734
THR Threonin [g/100g]: 0.605
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.17
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.568
VAL Valin [g/100g]: 0.798
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.01

Häufige Fragen zu Leberklößchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Leberklößchen?

100g Leberklößchen liefern dir ca. 162 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Leberklößchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Leberklößchen liegt bei 12.79g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Leberklößchen?

Leberklößchen enthält 5.26g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Leberklößchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 15.29g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Leberklößchen Vitamin C?

Ja, 100g Leberklößchen liefern dir 6.32 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Leberklößchen eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Leberklößchen sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Leberklößchen Vitamin B12?

Ja, Leberklößchen enthält 6.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Leberklößchen?

Der Eisengehalt von Leberklößchen liegt bei 5.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Leberklößchen?

Leberklößchen bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Leberklößchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Leberklößchen stecken ca. 60 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Leberklößchen Zink?

Ja, Leberklößchen liefert dir 2.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Leberklößchen?

Leberklößchen enthält 1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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