Werte je 100 g

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing

Sauerkraut salad (raw) with apple, sweet pepper, fried bacon and sour cream dressing

52kcal

Protein

1.67g

Fett

1.7g

Kohlenhydrate

4.9g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 87.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.9
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.18
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 4.5
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 73
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 39
RETOL Retinol [µg/100g]: 6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 374
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 51
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.019
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.057
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.011
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.81
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.11
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 150
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.18
VITC Vitamin C [mg/100g]: 42.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 180
CA Calcium [mg/100g]: 40
MG Magnesium [mg/100g]: 10
P Phosphor [mg/100g]: 30
FE Eisen [mg/100g]: 0.3
ZN Zink [mg/100g]: 0.2
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 90
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.7
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.2
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.5
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0184
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0201
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.5
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.22
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.028
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.027
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.19
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.18
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0015
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.041
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 4

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 220
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 1.38
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.008
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.47
NIA Niacin [mg/100g]: 0.3
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 100
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 6
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.165
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.12
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.878
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.2
MANTL Mannit [g/100g]: 0.068
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.1
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 3.21
GLUS Glucose [g/100g]: 1.67
FRUS Fructose [g/100g]: 1.49
GALS Galactose [g/100g]: 0.05
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.3
SUCS Saccharose [g/100g]: 1.08
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
LACS Lactose [g/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.48
ALA Alanin [g/100g]: 0.09
ARG Arginin [g/100g]: 0.09
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.13
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.017
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.23
GLY Glycin [g/100g]: 0.06
HIS Histidin [g/100g]: 0.04
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.06
LEU Leucin [g/100g]: 0.09
LYS Lysin [g/100g]: 0.09
MET Methionin [g/100g]: 0.02
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.05
PRO Prolin [g/100g]: 0.07
SER Serin [g/100g]: 0.06
THR Threonin [g/100g]: 0.06
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.01
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.04
VAL Valin [g/100g]: 0.06
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.3

Häufige Fragen zu Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing liefern dir ca. 52 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing liegt bei 1.67g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing enthält 1.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.9g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing Vitamin C?

Ja, 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing liefern dir 42.2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing Vitamin B12?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing enthält 0.18 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

Der Eisengehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing liegt bei 0.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing bietet dir 10 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing stecken ca. 40 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing Zink?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing liefert dir 0.2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, Speck und Saure-Sahne-Dressing enthält 2.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.