Werte je 100 g

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck

Sauerkraut salad (raw) with apple and fried bacon

55kcal

Protein

1.75g

Fett

1.65g

Kohlenhydrate

5.7g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 85.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.18
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 5.16
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.25

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 8
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.02
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.02
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.102
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.102
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.005
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.13
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 113
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.16
VITC Vitamin C [mg/100g]: 20.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.5
NA Natrium [mg/100g]: 600
K Kalium [mg/100g]: 163
CA Calcium [mg/100g]: 34
MG Magnesium [mg/100g]: 8
P Phosphor [mg/100g]: 25.3
FE Eisen [mg/100g]: 0.3
ZN Zink [mg/100g]: 0.19
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 80

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.57
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.004
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0198
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.345
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0027
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.192
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.005
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.58
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0285
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0311
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.52
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.002
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.251
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.032
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.218
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.206
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.006
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0023
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0031
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.064
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 3.26

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 232
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 1.315
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.009
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.5
NIA Niacin [mg/100g]: 0.3
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CLD Chlorid [mg/100g]: 500
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 6
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.155
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.045
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.851
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.263
MANTL Mannit [g/100g]: 0.066
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.2
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 3.45
GLUS Glucose [g/100g]: 1.45
FRUS Fructose [g/100g]: 2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.71
SUCS Saccharose [g/100g]: 1.71
MALS Maltose [g/100g]: 0.002
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.493
ALA Alanin [g/100g]: 0.096
ARG Arginin [g/100g]: 0.103
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.131
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.017
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.221
GLY Glycin [g/100g]: 0.065
HIS Histidin [g/100g]: 0.04
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.059
LEU Leucin [g/100g]: 0.09
LYS Lysin [g/100g]: 0.093
MET Methionin [g/100g]: 0.026
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.053
PRO Prolin [g/100g]: 0.066
SER Serin [g/100g]: 0.058
THR Threonin [g/100g]: 0.057
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.012
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.043
VAL Valin [g/100g]: 0.063
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.28

Häufige Fragen zu Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck liefern dir ca. 55 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck liegt bei 1.75g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck enthält 1.65g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5.7g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck Vitamin C?

Ja, 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck liefern dir 20.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck Vitamin B12?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck enthält 0.16 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

Der Eisengehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck liegt bei 0.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck bietet dir 8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck stecken ca. 34 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck Zink?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck liefert dir 0.19 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel und gebratenem Speck enthält 3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.