Werte je 100 g

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade

Sauerkraut salad (raw) with apple, sweet pepper, fried bacon and vinegar marinade

70kcal

Protein

1.5g

Fett

3.83g

Kohlenhydrate

4.5g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 86.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.18
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 4.12
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 67
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 34
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 376
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 51
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.01
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.01
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.139
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.139
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.021
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.024
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.044
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 10
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.08
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 147
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.15
VITC Vitamin C [mg/100g]: 42

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 170
CA Calcium [mg/100g]: 34
MG Magnesium [mg/100g]: 9
P Phosphor [mg/100g]: 24
FE Eisen [mg/100g]: 0.3
ZN Zink [mg/100g]: 0.18
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 90
FD Fluorid [µg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.56
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.01
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.35
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.17
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.94
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0202
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.86
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.03
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.91
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.25
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.25
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0003
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.66
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.65
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0015
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.12
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 2.17

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 290
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 1.46
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.008
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.44
NIA Niacin [mg/100g]: 0.29
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 100
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 5
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.29
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.076
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.88
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.2
MANTL Mannit [g/100g]: 0.068
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.1
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 3.16
GLUS Glucose [g/100g]: 1.67
FRUS Fructose [g/100g]: 1.49
GALS Galactose [g/100g]: 0.00309
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.96
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.96
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.394
ALA Alanin [g/100g]: 0.082
ARG Arginin [g/100g]: 0.079
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.112
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.017
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.195
GLY Glycin [g/100g]: 0.052
HIS Histidin [g/100g]: 0.031
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.048
LEU Leucin [g/100g]: 0.073
LYS Lysin [g/100g]: 0.071
MET Methionin [g/100g]: 0.019
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.043
PRO Prolin [g/100g]: 0.056
SER Serin [g/100g]: 0.05
THR Threonin [g/100g]: 0.047
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.009
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.033
VAL Valin [g/100g]: 0.053
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.24

Häufige Fragen zu Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade liefern dir ca. 70 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade liegt bei 1.5g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade enthält 3.83g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.5g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade Vitamin C?

Ja, 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade liefern dir 42 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade Vitamin B12?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade enthält 0.15 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

Der Eisengehalt von Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade liegt bei 0.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade bietet dir 9 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade stecken ca. 34 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade Zink?

Ja, Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade liefert dir 0.18 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade?

Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade enthält 3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.