Werte je 100 g

Kalbsbrust in Aspik

Veal brisket in aspic

118kcal

Protein

11.9g

Fett

7.7g

Kohlenhydrate

0.23g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 78.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.05
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.21
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 14
RETOL Retinol [µg/100g]: 11
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 30
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.074
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 81
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.49

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.5
NA Natrium [mg/100g]: 600
K Kalium [mg/100g]: 105
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 8
P Phosphor [mg/100g]: 90
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.7
CU Kupfer [µg/100g]: 40
MN Mangan [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.06
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.476
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.65
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.8
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.9
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.26
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.09
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.52
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.68
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.07
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.61
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.6
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.16
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 46

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 492
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.001
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.84
NIA Niacin [mg/100g]: 1.81
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 1500
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.008
GLUS Glucose [g/100g]: 0.007
FRUS Fructose [g/100g]: 0.001
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.961
ALA Alanin [g/100g]: 0.785
ARG Arginin [g/100g]: 0.887
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.054
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.105
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.8
GLY Glycin [g/100g]: 0.962
HIS Histidin [g/100g]: 0.42
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.558
LEU Leucin [g/100g]: 0.906
LYS Lysin [g/100g]: 0.876
MET Methionin [g/100g]: 0.347
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.586
PRO Prolin [g/100g]: 0.729
SER Serin [g/100g]: 0.524
THR Threonin [g/100g]: 0.52
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.122
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.413
VAL Valin [g/100g]: 0.626
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.9

Häufige Fragen zu Kalbsbrust in Aspik

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsbrust in Aspik?

100g Kalbsbrust in Aspik liefern dir ca. 118 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsbrust in Aspik viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsbrust in Aspik liegt bei 11.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsbrust in Aspik?

Kalbsbrust in Aspik enthält 7.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsbrust in Aspik?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.23g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsbrust in Aspik Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsbrust in Aspik liefern dir 0.49 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsbrust in Aspik eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsbrust in Aspik sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsbrust in Aspik Vitamin B12?

Ja, Kalbsbrust in Aspik enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsbrust in Aspik?

Der Eisengehalt von Kalbsbrust in Aspik liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsbrust in Aspik?

Kalbsbrust in Aspik bietet dir 8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsbrust in Aspik eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsbrust in Aspik stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsbrust in Aspik Zink?

Ja, Kalbsbrust in Aspik liefert dir 1.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsbrust in Aspik?

Kalbsbrust in Aspik enthält 0.05 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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