Werte je 100 g

Zungenblutwurst

Tongue blood sausage

257kcal

Protein

17.44g

Fett

20.76g

Kohlenhydrate

0.16g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.06

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 10
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.45
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.45
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.77
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.77
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6.8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6.37
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.043
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.159
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 66
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.49
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.79

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 98
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 61
FE Eisen [mg/100g]: 6.43
ZN Zink [mg/100g]: 1.18
CU Kupfer [µg/100g]: 135
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.6
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.26
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.57
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.58
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 8.49
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.49
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.61
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.21
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.17
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.43
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.23
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.18
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.19
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.05
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.53
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 102

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1068
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.002
ASH Rohasche [g/100g]: 1.6
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.37
NIA Niacin [mg/100g]: 2.64
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.09
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1000
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.002
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.08
GLUS Glucose [g/100g]: 0.05
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.025
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.025
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.158
ALA Alanin [g/100g]: 1.39462
ARG Arginin [g/100g]: 1.56
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.54876
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.141
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.74081
GLY Glycin [g/100g]: 2.59027
HIS Histidin [g/100g]: 0.61
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.718
LEU Leucin [g/100g]: 1.608
LYS Lysin [g/100g]: 1.749
MET Methionin [g/100g]: 0.596
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.8
PRO Prolin [g/100g]: 1.80642
SER Serin [g/100g]: 0.83102
THR Threonin [g/100g]: 0.914
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.104
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.546
VAL Valin [g/100g]: 1.059
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.79

Häufige Fragen zu Zungenblutwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Zungenblutwurst?

100g Zungenblutwurst liefern dir ca. 257 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Zungenblutwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Zungenblutwurst liegt bei 17.44g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Zungenblutwurst?

Zungenblutwurst enthält 20.76g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Zungenblutwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.16g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Zungenblutwurst Vitamin C?

Ja, 100g Zungenblutwurst liefern dir 0.79 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Zungenblutwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Zungenblutwurst sind 0.45 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Zungenblutwurst Vitamin B12?

Ja, Zungenblutwurst enthält 0.49 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Zungenblutwurst?

Der Eisengehalt von Zungenblutwurst liegt bei 6.43 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Zungenblutwurst?

Zungenblutwurst bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Zungenblutwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Zungenblutwurst stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Zungenblutwurst Zink?

Ja, Zungenblutwurst liefert dir 1.18 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Zungenblutwurst?

Zungenblutwurst enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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