Werte je 100 g

Leberrotwurst

Liver blood sausage

176kcal

Protein

20.51g

Fett

10.28g

Kohlenhydrate

0.43g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.07
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.36

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2742
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2742
RETOL Retinol [µg/100g]: 2742
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.72
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.72
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.179
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.403
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 211
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3.38

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 188
CA Calcium [mg/100g]: 7
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 150
FE Eisen [mg/100g]: 7.51
ZN Zink [mg/100g]: 2.69
CU Kupfer [µg/100g]: 276
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 70

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.88
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.125
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.11
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.577
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.018
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.44
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.224
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.251
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.89
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.39
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.099
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.24
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.177
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.016
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.65
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 102

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 737
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.002
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.001
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.08
NIA Niacin [mg/100g]: 5.45
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.53
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 31
FOLFD Folat [µg/100g]: 31
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 2
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.05
GLUS Glucose [g/100g]: 0.03
FRUS Fructose [g/100g]: 0.02
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.016
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.016
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.438
ALA Alanin [g/100g]: 1.40904
ARG Arginin [g/100g]: 1.956
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.88358
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.323
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.19035
GLY Glycin [g/100g]: 1.7578
HIS Histidin [g/100g]: 0.948
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.005
LEU Leucin [g/100g]: 1.966
LYS Lysin [g/100g]: 1.491
MET Methionin [g/100g]: 0.851
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.563
PRO Prolin [g/100g]: 1.79406
SER Serin [g/100g]: 1.02343
THR Threonin [g/100g]: 1.089
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.218
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.954
VAL Valin [g/100g]: 1.307
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.28

Häufige Fragen zu Leberrotwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Leberrotwurst?

100g Leberrotwurst liefern dir ca. 176 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Leberrotwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Leberrotwurst liegt bei 20.51g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Leberrotwurst?

Leberrotwurst enthält 10.28g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Leberrotwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.43g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Leberrotwurst Vitamin C?

Ja, 100g Leberrotwurst liefern dir 3.38 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Leberrotwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Leberrotwurst sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Leberrotwurst Vitamin B12?

Ja, Leberrotwurst enthält 4.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Leberrotwurst?

Der Eisengehalt von Leberrotwurst liegt bei 7.51 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Leberrotwurst?

Leberrotwurst bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Leberrotwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Leberrotwurst stecken ca. 7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Leberrotwurst Zink?

Ja, Leberrotwurst liefert dir 2.69 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Leberrotwurst?

Leberrotwurst enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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