Werte je 100 g

Braunschweiger grobe Leberwurst

Braunschweiger coarse liver sausage

367kcal

Protein

16.5g

Fett

33.2g

Kohlenhydrate

0.59g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 49.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.23
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.36

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 3446
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 3445
RETOL Retinol [µg/100g]: 3443.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 13
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.57
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.57
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.21
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.92
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 138
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.36
VITC Vitamin C [mg/100g]: 16.533

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.025
NA Natrium [mg/100g]: 810
K Kalium [mg/100g]: 143
CA Calcium [mg/100g]: 41
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 154
FE Eisen [mg/100g]: 5.3
ZN Zink [mg/100g]: 2.96
CU Kupfer [µg/100g]: 315
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 88

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 13.03
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.443
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 7.87
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.136
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.49
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.042
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.011
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 17.21
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.876
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.49
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 15.7
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.14
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.28
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.58
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.523
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.04
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.69
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.35
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.02
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.09
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.227
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.23
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 113.64

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1520
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.003
ASH Rohasche [g/100g]: 2.5
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.003
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.033
NIA Niacin [mg/100g]: 3.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.63
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 39
FOLFD Folat [µg/100g]: 39
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
ID Iodid [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.002
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.19
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.09
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.037
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.033
MALS Maltose [g/100g]: 0.004
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.985
ALA Alanin [g/100g]: 1.10613
ARG Arginin [g/100g]: 1.451
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.58385
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2644
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.66545
GLY Glycin [g/100g]: 1.21264
HIS Histidin [g/100g]: 0.641
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.838
LEU Leucin [g/100g]: 1.521
LYS Lysin [g/100g]: 1.221
MET Methionin [g/100g]: 0.63
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.067
PRO Prolin [g/100g]: 1.38365
SER Serin [g/100g]: 0.84987
THR Threonin [g/100g]: 0.877
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.206
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.761
VAL Valin [g/100g]: 0.984
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.224

Häufige Fragen zu Braunschweiger grobe Leberwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Braunschweiger grobe Leberwurst?

100g Braunschweiger grobe Leberwurst liefern dir ca. 367 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Braunschweiger grobe Leberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Braunschweiger grobe Leberwurst liegt bei 16.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Braunschweiger grobe Leberwurst?

Braunschweiger grobe Leberwurst enthält 33.2g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Braunschweiger grobe Leberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.59g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Braunschweiger grobe Leberwurst Vitamin C?

Ja, 100g Braunschweiger grobe Leberwurst liefern dir 16.53 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Braunschweiger grobe Leberwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Braunschweiger grobe Leberwurst sind 0.57 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Braunschweiger grobe Leberwurst Vitamin B12?

Ja, Braunschweiger grobe Leberwurst enthält 5.36 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Braunschweiger grobe Leberwurst?

Der Eisengehalt von Braunschweiger grobe Leberwurst liegt bei 5.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Braunschweiger grobe Leberwurst?

Braunschweiger grobe Leberwurst bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Braunschweiger grobe Leberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Braunschweiger grobe Leberwurst stecken ca. 41 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Braunschweiger grobe Leberwurst Zink?

Ja, Braunschweiger grobe Leberwurst liefert dir 2.96 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Braunschweiger grobe Leberwurst?

Braunschweiger grobe Leberwurst enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.