Werte je 100 g

Herzwurst

Heart sausage

162kcal

Protein

14.65g

Fett

11.34g

Kohlenhydrate

0.25g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.12
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.18
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.07

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.23
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.23
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.48
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.48
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.19
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.179
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.145
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 160
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.25
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.25

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 157.2
CA Calcium [mg/100g]: 5.3
MG Magnesium [mg/100g]: 11.3
P Phosphor [mg/100g]: 130
FE Eisen [mg/100g]: 2.26
ZN Zink [mg/100g]: 1.25
CU Kupfer [µg/100g]: 124
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 18

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.03
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.13
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.34
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.481
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.18
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.23
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.28
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.58
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.36
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.24
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.179
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.57
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 61.6

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 674
ASH Rohasche [g/100g]: 2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.3
NIA Niacin [mg/100g]: 4.28
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.14
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.45
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1500
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 0.42
CR Chrom [µg/100g]: 0.4
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.18
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.18
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.251
ALA Alanin [g/100g]: 0.992
ARG Arginin [g/100g]: 1.317
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.457
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.224
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.6
GLY Glycin [g/100g]: 0.961
HIS Histidin [g/100g]: 0.708
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.79
LEU Leucin [g/100g]: 1.317
LYS Lysin [g/100g]: 1.07
MET Methionin [g/100g]: 0.574
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.996
PRO Prolin [g/100g]: 0.858
SER Serin [g/100g]: 0.718
THR Threonin [g/100g]: 0.752
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.181
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.686
VAL Valin [g/100g]: 0.863
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Herzwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Herzwurst?

100g Herzwurst liefern dir ca. 162 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Herzwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Herzwurst liegt bei 14.65g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Herzwurst?

Herzwurst enthält 11.34g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Herzwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.25g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Herzwurst Vitamin C?

Ja, 100g Herzwurst liefern dir 0.25 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Herzwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Herzwurst sind 0.23 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Herzwurst Vitamin B12?

Ja, Herzwurst enthält 0.25 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Herzwurst?

Der Eisengehalt von Herzwurst liegt bei 2.26 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Herzwurst?

Herzwurst bietet dir 11.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Herzwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Herzwurst stecken ca. 5.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Herzwurst Zink?

Ja, Herzwurst liefert dir 1.25 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Herzwurst?

Herzwurst enthält 0.12 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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