Werte je 100 g

Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch

Strasbourg goose liver sausage with pork

169kcal

Protein

14.9g

Fett

11.58g

Kohlenhydrate

1.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.7
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.3
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.82

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5802
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5802
RETOL Retinol [µg/100g]: 5802
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.6
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.38
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.38
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.17
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 20.9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 19.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.276
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.582
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 21

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 139
CA Calcium [mg/100g]: 25
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 161
FE Eisen [mg/100g]: 15.8
ZN Zink [mg/100g]: 2.85
CU Kupfer [µg/100g]: 3450
MN Mangan [µg/100g]: 60
FD Fluorid [µg/100g]: 45

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.7
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.12
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.17
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.018
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.83
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.193
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.2
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.37
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.02
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.09
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.07
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.91
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.86
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.04
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.99
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 342

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 702
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.005
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.023
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.2
NIA Niacin [mg/100g]: 3.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.38
BIOT Biotin [µg/100g]: 23
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 289
FOLFD Folat [µg/100g]: 289
CLD Chlorid [mg/100g]: 1000
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 26
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.004
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.09
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.057
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.054
MALS Maltose [g/100g]: 0.003
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.99
ALA Alanin [g/100g]: 0.951
ARG Arginin [g/100g]: 1
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.46
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.18
GLY Glycin [g/100g]: 1.074
HIS Histidin [g/100g]: 0.457
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.79
LEU Leucin [g/100g]: 1.4
LYS Lysin [g/100g]: 1.18
MET Methionin [g/100g]: 0.454
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.828
PRO Prolin [g/100g]: 1.055
SER Serin [g/100g]: 0.716
THR Threonin [g/100g]: 0.739
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.2
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.594
VAL Valin [g/100g]: 0.94
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

100g Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch liefern dir ca. 169 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch liegt bei 14.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch enthält 11.58g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch sind 0.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch Vitamin B12?

Ja, Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch enthält 21 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

Der Eisengehalt von Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch liegt bei 15.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch stecken ca. 25 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch Zink?

Ja, Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch liefert dir 2.85 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch?

Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.