Werte je 100 g

Leberkäse

Leberkaese sausage

295kcal

Protein

11.8g

Fett

27.4g

Kohlenhydrate

0.17g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 57.9
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.06
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.17

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 789
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 789
RETOL Retinol [µg/100g]: 789
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.48
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.48
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.58
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.58
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 5.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.048
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.15
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 264
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 23.783

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.498
NA Natrium [mg/100g]: 599
K Kalium [mg/100g]: 299
CA Calcium [mg/100g]: 4
MG Magnesium [mg/100g]: 14.8
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 1.55
ZN Zink [mg/100g]: 1.47
CU Kupfer [µg/100g]: 104
MN Mangan [µg/100g]: 36
FD Fluorid [µg/100g]: 18

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 9.2
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.026
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.368
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.63
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.97
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.05
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 13.02
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.003
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.657
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.84
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 11.28
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.23
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.24
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.48
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.421
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.74
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.55
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.14
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.05
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 61

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1218
ASH Rohasche [g/100g]: 2.7
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.333
NIA Niacin [mg/100g]: 2.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.29
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 1300
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 0.3
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.376
ALA Alanin [g/100g]: 0.983
ARG Arginin [g/100g]: 1.516
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.397
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.24
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.6
GLY Glycin [g/100g]: 1.072
HIS Histidin [g/100g]: 0.738
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.785
LEU Leucin [g/100g]: 1.33
LYS Lysin [g/100g]: 0.874
MET Methionin [g/100g]: 0.654
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.171
PRO Prolin [g/100g]: 1.002
SER Serin [g/100g]: 0.761
THR Threonin [g/100g]: 0.785
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.176
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.737
VAL Valin [g/100g]: 0.863
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.888

Häufige Fragen zu Leberkäse

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Leberkäse?

100g Leberkäse liefern dir ca. 295 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Leberkäse viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Leberkäse liegt bei 11.8g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Leberkäse?

Leberkäse enthält 27.4g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Leberkäse?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.17g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Leberkäse Vitamin C?

Ja, 100g Leberkäse liefern dir 23.78 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Leberkäse eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Leberkäse sind 0.48 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Leberkäse Vitamin B12?

Ja, Leberkäse enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Leberkäse?

Der Eisengehalt von Leberkäse liegt bei 1.55 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Leberkäse?

Leberkäse bietet dir 14.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Leberkäse eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Leberkäse stecken ca. 4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Leberkäse Zink?

Ja, Leberkäse liefert dir 1.47 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Leberkäse?

Leberkäse enthält 0.06 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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