Werte je 100 g

Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)

Leberkaese sausage fried without fat (oven)

293kcal

Protein

13.626g

Fett

26.421g

Kohlenhydrate

0.2g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 57.11
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.07
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.2
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 0.07
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 0.06
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.01

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 714
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 714
RETOL Retinol [µg/100g]: 714
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.45
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.45
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.56
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.56
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 5.9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 5.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.037
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.162
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 217
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 22.367

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.498
NA Natrium [mg/100g]: 599
K Kalium [mg/100g]: 274
CA Calcium [mg/100g]: 5
MG Magnesium [mg/100g]: 14.8
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 1.77
ZN Zink [mg/100g]: 1.72
CU Kupfer [µg/100g]: 110
MN Mangan [µg/100g]: 43
FD Fluorid [µg/100g]: 21

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 8.9
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.025
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.355
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.429
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.864
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.05
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 12.55
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.003
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.634
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.81
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.877
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.22
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.1
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.47
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.406
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.61
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.423
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.14
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.01
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 73

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1213
ASH Rohasche [g/100g]: 2.604
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.697
NIA Niacin [mg/100g]: 2.314
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.28
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 1500
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 0.4
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.516
ALA Alanin [g/100g]: 1.135
ARG Arginin [g/100g]: 1.751
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.613
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.277
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3
GLY Glycin [g/100g]: 1.238
HIS Histidin [g/100g]: 0.852
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.906
LEU Leucin [g/100g]: 1.536
LYS Lysin [g/100g]: 1.009
MET Methionin [g/100g]: 0.755
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.352
PRO Prolin [g/100g]: 1.157
SER Serin [g/100g]: 0.879
THR Threonin [g/100g]: 0.906
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.203
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.851
VAL Valin [g/100g]: 0.997
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.18

Häufige Fragen zu Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 293 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 13.63g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 26.42g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.2g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin C?

Ja, 100g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir 22.37 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.45 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 1.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 1.77 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 14.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 1.72 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)?

Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.07 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.