Werte je 100 g

Kümmelwurst (Rohwurst)

Sausage with caraway seeds, raw

336kcal

Protein

23.23g

Fett

27.04g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 45
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.018

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 20
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 20
RETOL Retinol [µg/100g]: 20
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.55
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.55
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.88
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.88
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
VITK Vitamin K [µg/100g]: 13.4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 13.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.436
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.153
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 430
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.009

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.8
NA Natrium [mg/100g]: 1500
K Kalium [mg/100g]: 385
CA Calcium [mg/100g]: 11.6
MG Magnesium [mg/100g]: 22.7
P Phosphor [mg/100g]: 196
FE Eisen [mg/100g]: 1.07
ZN Zink [mg/100g]: 2.88
CU Kupfer [µg/100g]: 66
MN Mangan [µg/100g]: 10

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10.2
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0004
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.376
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.02
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 6.11
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.078
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.546
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.029
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.008
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.008
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 10.2
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.024
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.614
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.65
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 8.7
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.2
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.008
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.85
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.23
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.19
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.007
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.008
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.008
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.59
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.432
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.028
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.007
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.008
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.12
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.94
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 86

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1396
ASH Rohasche [g/100g]: 4.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 17.21
NIA Niacin [mg/100g]: 12.34
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 2200
ID Iodid [µg/100g]: 1.4
CR Chrom [µg/100g]: 1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.316
ALA Alanin [g/100g]: 1.627
ARG Arginin [g/100g]: 1.929
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.351
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.329
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.189
GLY Glycin [g/100g]: 1.573
HIS Histidin [g/100g]: 1.005
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.253
LEU Leucin [g/100g]: 2.058
LYS Lysin [g/100g]: 1.912
MET Methionin [g/100g]: 0.827
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.427
PRO Prolin [g/100g]: 1.33
SER Serin [g/100g]: 1.148
THR Threonin [g/100g]: 1.188
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.292
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.004
VAL Valin [g/100g]: 1.354
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.72

Häufige Fragen zu Kümmelwurst (Rohwurst)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kümmelwurst (Rohwurst)?

100g Kümmelwurst (Rohwurst) liefern dir ca. 336 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kümmelwurst (Rohwurst) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kümmelwurst (Rohwurst) liegt bei 23.23g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kümmelwurst (Rohwurst)?

Kümmelwurst (Rohwurst) enthält 27.04g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kümmelwurst (Rohwurst) Vitamin C?

Ja, 100g Kümmelwurst (Rohwurst) liefern dir 0.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kümmelwurst (Rohwurst) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kümmelwurst (Rohwurst) sind 0.55 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kümmelwurst (Rohwurst) Vitamin B12?

Ja, Kümmelwurst (Rohwurst) enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kümmelwurst (Rohwurst)?

Der Eisengehalt von Kümmelwurst (Rohwurst) liegt bei 1.07 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kümmelwurst (Rohwurst)?

Kümmelwurst (Rohwurst) bietet dir 22.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kümmelwurst (Rohwurst) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kümmelwurst (Rohwurst) stecken ca. 11.6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kümmelwurst (Rohwurst) Zink?

Ja, Kümmelwurst (Rohwurst) liefert dir 2.88 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kümmelwurst (Rohwurst)?

Kümmelwurst (Rohwurst) enthält 0.02 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.