Werte je 100 g

Lamm Leber, roh

Lamb liver, raw

131kcal

Protein

20.6g

Fett

4.92g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16349
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 16349
RETOL Retinol [µg/100g]: 16349
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.2
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.66
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 4.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 410
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 76
VITC Vitamin C [mg/100g]: 20

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.168
NA Natrium [mg/100g]: 67
K Kalium [mg/100g]: 290
CA Calcium [mg/100g]: 5
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 405
FE Eisen [mg/100g]: 7.1
ZN Zink [mg/100g]: 4
CU Kupfer [µg/100g]: 9200
MN Mangan [µg/100g]: 330

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.52
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.019
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.488
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.068
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.889
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.028
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.011
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.85
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.564
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.137
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.129
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.135
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.163
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.23
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.153
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.051
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.069
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.944
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 379

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 549
ASH Rohasche [g/100g]: 1.36
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 19
NIA Niacin [mg/100g]: 15
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 6.9
BIOT Biotin [µg/100g]: 41
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 243
FOLFD Folat [µg/100g]: 243
CLD Chlorid [mg/100g]: 120
ID Iodid [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.5
ALA Alanin [g/100g]: 1.03
ARG Arginin [g/100g]: 1.39
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.271
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.89
GLY Glycin [g/100g]: 0.885
HIS Histidin [g/100g]: 0.438
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.927
LEU Leucin [g/100g]: 1.6
LYS Lysin [g/100g]: 1.81
MET Methionin [g/100g]: 0.675
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.815
PRO Prolin [g/100g]: 0.664
SER Serin [g/100g]: 0.706
THR Threonin [g/100g]: 0.987
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.244
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.717
VAL Valin [g/100g]: 1.05
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.3

Häufige Fragen zu Lamm Leber, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lamm Leber, roh?

100g Lamm Leber, roh liefern dir ca. 131 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lamm Leber, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lamm Leber, roh liegt bei 20.6g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lamm Leber, roh?

Lamm Leber, roh enthält 4.92g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lamm Leber, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Lamm Leber, roh Vitamin C?

Ja, 100g Lamm Leber, roh liefern dir 20 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Lamm Leber, roh Vitamin B12?

Ja, Lamm Leber, roh enthält 76 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lamm Leber, roh?

Der Eisengehalt von Lamm Leber, roh liegt bei 7.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lamm Leber, roh?

Lamm Leber, roh bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lamm Leber, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lamm Leber, roh stecken ca. 5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lamm Leber, roh Zink?

Ja, Lamm Leber, roh liefert dir 4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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