Werte je 100 g

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Pork liver, fried without fat (pan)

147kcal

Protein

23.15g

Fett

5.55g

Kohlenhydrate

1.163g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.74
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.163

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 15383.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 15383.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 15383.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.63
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.63
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.32
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 2.282
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 614
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 24.85
VITC Vitamin C [mg/100g]: 17.01

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.2462
NA Natrium [mg/100g]: 98.5
K Kalium [mg/100g]: 267.3
CA Calcium [mg/100g]: 6.3
MG Magnesium [mg/100g]: 19.3
P Phosphor [mg/100g]: 328
FE Eisen [mg/100g]: 19.8575
ZN Zink [mg/100g]: 7.0795
CU Kupfer [µg/100g]: 1084.7
MN Mangan [µg/100g]: 328.5
FD Fluorid [µg/100g]: 337

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.739
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.022
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.71
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.028
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.942
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.031
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.957
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0522
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0819
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.809
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.013
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.763
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.154
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.021
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.1074
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.607
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.549
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0086
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.015
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.033
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.642
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 202.67

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 619
ASH Rohasche [g/100g]: 2.8
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 18.93
NIA Niacin [mg/100g]: 13.74
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.87
BIOT Biotin [µg/100g]: 4.25
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 194.71
FOLFD Folat [µg/100g]: 194.71
CLD Chlorid [mg/100g]: 78.8
ID Iodid [µg/100g]: 13
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.89395
ALA Alanin [g/100g]: 1.55038
ARG Arginin [g/100g]: 1.81605
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.35199
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.4598
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.44651
GLY Glycin [g/100g]: 1.68644
HIS Histidin [g/100g]: 0.73661
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.22064
LEU Leucin [g/100g]: 2.44109
LYS Lysin [g/100g]: 1.87644
MET Methionin [g/100g]: 0.84892
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.57799
PRO Prolin [g/100g]: 2.91664
SER Serin [g/100g]: 1.34013
THR Threonin [g/100g]: 1.30827
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.31115
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.18897
VAL Valin [g/100g]: 1.57284
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.7

Häufige Fragen zu Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 147 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 23.15g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 5.55g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.16g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 17.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 24.85 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 19.86 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 19.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 6.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 7.08 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.