Werte je 100 g

Hammel Hirn, roh

Mutton brain, raw

126kcal

Protein

10.9g

Fett

9.1g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 78

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9
RETOL Retinol [µg/100g]: 9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.24
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 290
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 7.3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 15.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.28
NA Natrium [mg/100g]: 112
K Kalium [mg/100g]: 296
CA Calcium [mg/100g]: 5.4
MG Magnesium [mg/100g]: 14.6
P Phosphor [mg/100g]: 305
FE Eisen [mg/100g]: 3.8
ZN Zink [mg/100g]: 1.17
CU Kupfer [µg/100g]: 240
MN Mangan [µg/100g]: 44

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.302
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.043
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.124
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.135
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.127
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.127
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.658
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.658
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.138
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.52
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.697
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 2200

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 522
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.7
NIA Niacin [mg/100g]: 3.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.01
ARG Arginin [g/100g]: 0.61
HIS Histidin [g/100g]: 0.31
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.57
LEU Leucin [g/100g]: 1
LYS Lysin [g/100g]: 1.01
MET Methionin [g/100g]: 0.27
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.58
THR Threonin [g/100g]: 0.52
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.15
VAL Valin [g/100g]: 0.6
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.744

Häufige Fragen zu Hammel Hirn, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammel Hirn, roh?

100g Hammel Hirn, roh liefern dir ca. 126 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammel Hirn, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammel Hirn, roh liegt bei 10.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammel Hirn, roh?

Hammel Hirn, roh enthält 9.1g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hammel Hirn, roh Vitamin C?

Ja, 100g Hammel Hirn, roh liefern dir 15.2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Hammel Hirn, roh Vitamin B12?

Ja, Hammel Hirn, roh enthält 7.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammel Hirn, roh?

Der Eisengehalt von Hammel Hirn, roh liegt bei 3.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammel Hirn, roh?

Hammel Hirn, roh bietet dir 14.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammel Hirn, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammel Hirn, roh stecken ca. 5.4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammel Hirn, roh Zink?

Ja, Hammel Hirn, roh liefert dir 1.17 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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