Werte je 100 g

Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett

Goose leg, with skin, braised without fat

195kcal

Protein

22.57g

Fett

11.618g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.75

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 12.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 12.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.28
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.28
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.5
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.5
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 27.6
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 24.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.09334
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.23119
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 210
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.1085
NA Natrium [mg/100g]: 43.4
K Kalium [mg/100g]: 222.8
CA Calcium [mg/100g]: 6.3
MG Magnesium [mg/100g]: 20.6
P Phosphor [mg/100g]: 168.6
FE Eisen [mg/100g]: 0.7704
ZN Zink [mg/100g]: 1.8651
CU Kupfer [µg/100g]: 30.1
MN Mangan [µg/100g]: 17.3
FD Fluorid [µg/100g]: 47

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.269
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.012
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.06
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.395
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.802
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.106
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.337
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.754
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.015
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.221
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.071
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.071
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.15
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.15
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 139.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 814
ASH Rohasche [g/100g]: 0.97
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.046
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.7
NIA Niacin [mg/100g]: 7.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.45
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.45
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 5.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 121
CR Chrom [µg/100g]: 4.3
MO Molybdän [µg/100g]: 4.3
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.56
ALA Alanin [g/100g]: 1.39
ARG Arginin [g/100g]: 1.41
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.02
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.36
GLY Glycin [g/100g]: 1.42
HIS Histidin [g/100g]: 0.63
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.06
LEU Leucin [g/100g]: 1.89
LYS Lysin [g/100g]: 1.79
MET Methionin [g/100g]: 0.55
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.95
PRO Prolin [g/100g]: 1.09
SER Serin [g/100g]: 0.89
THR Threonin [g/100g]: 1.01
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.29
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.74
VAL Valin [g/100g]: 1.39
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.61

Häufige Fragen zu Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

100g Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 195 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 22.57g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 11.62g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett sind 0.28 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 0.77 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett bietet dir 20.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett stecken ca. 6.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liefert dir 1.87 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.